Además de esto, en el momento en que se baña, devuelve la humedad al nido en sus plumas, lo que crea el nivel de humedad acertado necesario para que los huevos eclosionen adecuadamente. ¿De qué forma iba a explicar a los vecinos la trágica novedad de que había dejado varias noches sola a una chica de diecisiete años? Entre los vecinos me tenían por la hija capaz de Tayler, que era un tanto extraña y se paseaba por el monte con una escopeta, igual que un jóven. De qué forma deseé que hubiera estado allí aquella segunda noche, enfundada en su camisón y con una candela en la mano, pasando al lado de mi cama con sigilo para proceder a comprobar aquel débil resplandor de llama. En verdad, algunas personas consideran que los huevos fértiles más saludables que los huevos infértiles, pero la investigación científica no confirma esto. En los lados opuestos de la yema hay 2 chalazas, hebras de albúmina torcidas, blancas y cortas, que anclan la yema a la clara.
Picoteaba un poco, bebía otro poco y después, al cabo de una media hora, con paso cuidadoso volvía nuevamente a su nido. ¿Pensaría quizás «Uy, por favor, no pongas otra vez esa lona de alambre»? Sin embargo yo lo hacía, y durante la noche, antes de que oscureciera, le abría de nuevo la alambrada, si bien de manera frecuente no deseaba salir. Había continuado allí todo el día empollando, hiciera calor o frío, durmiendo un poco, pero siempre y en todo momento alarma.
En ocasiones me picoteaba un tanto en el momento en que metía la mano bajo su cuerpo para comprobar que los huevos estuviesen allí y me fascinaba el ardor de aquella tibieza envolvente. Mis muñecas y mis manos llevaban las fabricantes de sus picotazos, pero parecía saber que yo no le deseaba ningún mal. La yema de huevo o la clara de huevo tienen la posibilidad de tener manchas rojas o marrones. Estas “máculas de sangre” y “máculas de carne” son trozos de tejido inofensivos y están permitidos en huevos de grado B comerciales.
Si se ven poco atrayente, las máculas se tienen la posibilidad de eliminar con una cuchara o un cuchillo antes de cocinar. La yema de un huevo de gallina tiene la posibilidad de tener cualquier tono de amarillo pálido a naranja, en dependencia de lo que haya comido la gallina. Si una gallina clueca ha empujado a un huevo del nido, probablemente ella sabe que algo no está bien con ese huevo o embrión. Las cáscaras de huevo vacías de la cocina se pueden devolver a los pollos como un suplemento de calcio sin preocuparse por el desarrollo de comedores de huevos. No obstante, para estar seguro, moliendo las cortezas o correr por una licuadora es una idea buena. La intensidad de color de la cáscara de los huevos puestos por una gallina puede cambiar de vez en cuando, con un mucho más obscuro ocasional o cáscara de huevo mucho más ligero.
Para preservar este revestimiento, los huevos no se tienen que lavar hasta su empleo justo antes. A menudo, una gallina canta «la canción del huevo» antes o tras poner un huevo. Es una canción alegre que parece ser un aviso de orgullo. En ocasiones, una gallina se va a sentar sobre huevos antes puestos y añadirá su huevo a la nidada. Otro podría eligen sentarse sobre otra área y poner un huevo por sí solo.
La gallina clueca aceptó a veinticuatro expósitos y se comportó tal y como si ella misma los hubiese empollado. Me sería simple realizar un auténtico drama de la situación, de manera especial en este momento que la Guerra de Liberación y sus brutalidades, y Mugabe y sus excesos, han sobrevenido. Me siento inepta para llevar a cabo comentarios sobre los despropósitos de lo que entonces se llamaba la barrera de color, ya que se instala en mí una especie de extenuación ética sólo de pensarlo. Podrían escribirse libros enteros sobre las ironías, las contradicciones. Habría cien anécdotas similares sobre la barrera de color en el sur de África. Un artilugio alejadísimo de la sofisticación del laboratorio se construía con una hoja de cartón, en la cual se recortaba la silueta de huevos de varios tamaños.
Nos encontramos concienciados con el confort animal y, según la normativa vigente, todos nuestros animales se entregan con certificado veterinario. Pero hemos de estar alarma si se dan comportamientos extraños, ya que tienen la posibilidad de ser la señal de que hay algún inconveniente. Las gallinas nunca dejarán de sorprendernos con su curioso accionar. Unas ocasiones se tragan piedrecillas para realizar la digestión, en otras ocasiones se revuelcan en la arena para desparasitarse.
Suscribierse ahoraAcepto los términos, condiciones y la política de intimidad. Presta atención a si la gallina se inclina habitualmente, lo que quiere decir que está en este momento lista para aparearse. Si la gallina se inclina, con la espalda presionada cara abajo y las alas y patas extendidas un poco mucho más, está ya lista para comenzar a poner huevos . Mis leghorns antes también eran muy esquivas y como estuvieses limpiando el gallinero o reponiendo comida, si bien ahora llevaran un rati echadas, salían. Otra pregunta sería, ¿cuánto tiempo se empolla un huevo de gallina ? Bien si deseáis a los polluelos como mascotas o para aprovecharlos como animales de granja, habéis de entender que los huevos tardan cerca de 21 días en explotar.
Era una caja grande con ciertos orificios perforados a la suerte en los lados. Dentro había ristras de huevos sobrepuestas, ocho docenas, en hueveras prestadas del almacén de la estación. Nuestras gallinas habían puesto todos esos huevos, y habían sido examinados uno por uno a contraluz para comprobar su fertilidad. La llama no había de ser mucho más que una lucecita débil y trémula, o de otra forma el sombrerete metálico se podía calentar en exceso. La incubadora se observaba constantemente, y por la noche mi madre salía de su cuarto con sigilo y pasaba por el mío para proceder a comprobar la llama, que nunca debía apagarse. La incubadora se encontraba encima de una mesa en la habitación del fondo de la casa, cerca de mi dormitorio y de mi cama, que se encontraba justo contra la puerta.
