Un indicio químico permite advertir si los fluidos del huevo poseen más hormonas femeninas o masculinas. En este último caso, el huevo dejará de ser incubado y va a pasar a ser procesado para la producción de carne. Si se trata de hembras, el huevo seguirá incubándose y va a dar sitio a gallinas ponedoras de los huevos que al final van a llegar al cliente. Los pollos que nacieron tras efectuarle el desarrollo de sexado a través de esta técnica se desarrollaron de forma habitual. Cuando alcanzaron el estado adulto, pusieron huevos de forma normal y tanto el incremento de peso a lo largo del avance, la capacidad de puesta y el peso de los huevos que pusieron fueron absolutamente normales.
Es posible que, en huevos mucho más pequeños, el precaución a la hora de manejar el huevo deba ser mayor, pero asimismo intuyo que la potencia del láser será menor, en tanto que la dureza de la cáscara del huevo de canario es menor que el de gallina. Ser sexador de pollos es un trabajo mucho más importante de lo que creemos. Y realizarlo necesita alguna magia que incluso los científicos están tratando de descifrar. La falta de personal cualificado llega a poner en riesgo los contratos de exportación.
Son los machos los que reciben la nutrición obligada, por el hecho de que parece ser que su hígado es de mejor calidad. La regla recién publicada no afecta a los patos, pero el propio sector había acordado acabar con la práctica antes de finales de 2024. Hay también otras alternativas para eliminar el sacrificio de pollitos macho de 1 día, como son los pollos de doble fin y la cría de machos de líneas de puesta. El titular de la cartera de Agricultura, Christian Schmidt, apuesta por la tecnología de determinación del sexo de embriones en el huevo para “iniciar el fin” de la trituración de polluelos. Rewe Group tiene planeado publicar los huevos en otros establecimientos alemanes del conjunto el próximo año, mientras que Seleggt tiene sosprechado empezar a disponer esta tecnología en las granjas avícolas alemanas a partir de 2020. Una vez implementado en Alemania, el modelo podría extenderse por el resto de Europa.
El gobierno alemán a aprobó a fines de enero pasado un emprendimiento de ley para terminar con el sacrificio de los pollos machos de 1 día, práctica conocida como sexaje de pollo. Esta es una iniciativa vanguardista en el mundo entero, aunque ya hay países como Francia que asimismo quieren legislar en este sentido. El gobierno alemán ha invertido varios millones de euros en financiar proyectos de investigación para determinar el sexo del pollito antes de que el huevo eclosione. Antes de final de 2021, va a haber métodos en el mercado que puedan saber el sexo en el huevo entre el día 9 y el 14 de incubación (el periodo total de incubación es de 21 días). El objetivo de este procedimiento es acabar con la matanza anual de más de 45 millones de polluelos macho solo en Alemania.
El sexador debe tomar a cada polluelo y apretarlo para provocar que se abra su cavidad anal, donde están los órganos sexuales. Con una ojeada se pueden examinar las minúsculas diferencias entre machos y hembras. Alemania fué pionera en el planeta en ingresar la prohibición del sexaje de pollos de un día. A fines de mayo pasado, se aprobó la Ley que lo prohíbe y que se empezó a aplicar a partir del pasado 1 de enero. La opción decriar polluelos machos a partir de líneas de puestagenera carne que normalmente se trata y que va principalmente dirigida al mercado ecológico.
Ya se puede saber el sexo de los polluelos antes de que rompan el cascarón. Con el servicio de envío puerta a puerta vas a recibir en tu domicilio tanto los animales como los artículos de una forma segura y garantizada. El ave se mantiene con la mano izquierda y se aprieta delicadamente a fin de que evacúe los intestinos (mucha fuerza y los intestinos se volverán del revés, con lo que el ave morirá).
Dado que el embrión sea masculino o femenino es decisivo, puesto que gracias a este método se evitará la matanza de millones de pollos que habrían sido matados el mismo día de su nacimiento únicamente por ser machos. Esta increíble crueldad podría acabar merced a los avances logrados por científicos alemanes que dieron con un procedimiento que permitirá determinar el sexo de las aves a lo largo de la incubación y de esta forma dejar que solo nazcan las polluelas. En este momento, un conjunto de científicos alemanes ha logrado diseñar un método que permite determinar el sexo de los polluelos solo nueve días una vez que el huevo haya sido fertilizado, es decir, bastante antes de que eclosione. En el desarrollo de sexado creado por SELEGGT, el huevo que ha estado en la incubadora a lo largo de nueve días, se saca de la incubadora y se pone en una posición específica. Allí, un sensor primero verifica si el huevo está fertilizado, este sensor no sería preciso en el caso de canaricultores, ya que nosotros tenemos la posibilidad de escoger los huevos fecundados. En todos los huevos fecundados, los láseres realizan un orificio de 0,3 mm de ancho en la cáscara del huevo, justo donde está el alantois.
El Alantois es parte del huevo que tiene forma de saco con terminaciones sanguíneas, en ese saco hay líquidos que vienen de resíduos del embrión. Por su parte, el Alantois es el responsable de hacer más simple el trueque de gases a través de la cascara del huevo, para contribuir a la respiración del feto. Con el objetivo de garantizar que los pollos del proceso SELEGGT se desarrollen normalmente, se efectuó un ensayo en estas aves bajo la supervisión de la Universidad de Osnabrück. Si quieres recibir información sobre todas las noticias y promociones de Finca Casarejo introduce aquí tu dirección de correo electrónico.
Todo apunta a que este proceso revolucionará la canaricultura en los próximos. Mezclado con líquido alantois de huevos fertilizados a los nueve días, el marcador reacciona al sulfato de estrona y muestra un cambio de color, con un índice de precisión del 98.5%. Un ejemplo de razón justificada sería la producción de alimentos que requieren que los animales sean sacrificados. Cumplimos con todos los permisos requeridos para la importación y venta de aves, tanto domésticas como silvestres. Estamos concienciados con el bienestar animal y, según la normativa vigente, todos nuestros animales se entregan con certificado veterinario.
