En este momento que conoces varias razas de gallinas blancas, puedes elegir aquella que mejor se ajuste a ti. Sin embargo, recuerda siempre la relevancia de asegurar su bienestar; la carne de un ejemplar bien tratado de una raza supuestamente menos valiosa puede acabar resultando mucho mejor. Siempre hay alguna gallina que se empeña en incubar huevos si bien estos no sean fértiles, a estas gallinas se las conoce como cluecas.
La muda es un desarrollo en el que la gallina deja de poner huevos ya que gasta varios nutrientes en renovar su plumaje. Entre los métodos para asistirlas a desplumarse es ponerle un baño de polvo, que es un espacio con tierra donde se tienen la posibilidad de restregar para desparasitarse y para quitarse las plumas viejas. No es frecuente localizarlos en mercados, pero también existen huevos de colores mucho más vistosos.
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Las Verdaderas Diferencias Entre Los Huevos Blancos Y Los Cobrizos
Es la situacion de la gallina del Penedés, que pese a su orejilla blanca nos da huevos oscuros. Es decir, una gallina puede ser excelente ponedora dentro de su categoría, si bien cuantitativamente hablando no se acerque a la mucho más ponedora en términos absolutos. No obstante, dependiendo de la raza -y de la buena crianza, no lo olvides- ese porcentaje cambiará notablemente. Algunas estirpes ponen sólo unos pocos por año, mientras que otras están muy próximas o aun sobrepasan la extraordinaria cifra de uno al día.
Cumplimos con todos los privilegios requeridos para la importación y venta de aves, tanto domésticas como silvestres. Estamos concienciados con el bienestar animal y, según la normativa vigente, todos nuestros animales se entregan con certificado veterinario. Se adaptan estupendamente a condiciones climáticas duras, más que nada al frío, y dan unos huevos sabrosísimos, aparte de una carne muy apreciada. No frecuenta caer enferma, y no es nada problemática con sus congéneres, conque es perfecta si deseas empezarte en la avicultura con una pequeña manada.
La Relevancia Del Confort Animal
Ciertas ponen huevos todos los días al tiempo que otras van a poner 2 o 3 huevos a la semana. También puede pasar que la gallina intente incubar los huevos lo que resultará en una gallina menos en poner huevos. Esta gallina es especial para gallineros familiares. No es buena ponedora, pero sus huevos son de muy excelente calidad.
Una vez puesto, en solo media hora puede comenzar a gestar otro. Es posible que en algún momento hayas oído a alguien decir que los huevos cobrizos son más saludables que los blancos.
Plymouth Rock Blanca
Si bien esta gallina es hoy en día muy popular en toda América, se estima que su origen es mediterráneo, en concreto italiano. No obstante, no fue en este país donde alcanzó su popularidad y avance.
La luz en el gallinero solo la recomendamos para esos países donde anochece considerablemente más pronto de lo común en Verano que es en el momento en que mucho más producción de huevos habrá. Estas gallinas tienen la posibilidad de pesar de 4 a 3,5 kg dependiendo de la raza.
Otro de los «mitos» equivocadamente difundidos sobre huevos blancos y huevos cobrizos afirma que estos últimos tienen la cáscara mucho más dura y resistente . Este factor debe ver más bien con la edad de la gallina que haya puesto el huevo en cuestión, tanto en el caso delos blancos como en el de los marrones.
Por otro lado, en cuanto a los aspectos medioambientales, tienes que apreciar las condiciones ajenas que cubren a las gallinas. De lo que no cabe ninguna duda es de que los huevos de gallina son saludables, sabrosos, importantísimos en nuestra dieta y además muy versátiles en la cocina. Al margen del tema del color, es posible que haya otras curiosidades que probablemente no conocías sobre ellos. Compañía líder en el ámbito de la Biotecnología, en cuyo laboratorio de diagnóstico molecular se ha creado un adelantado sistema para el sexado de aves por ADN.
Confrontar Las Gallinas Cluecas
La gallina araucana, por servirnos de un ejemplo, da huevos de un tono azul-verdoso. Esta raza es típica de países como Perú, Chile y Ecuador, y pone menos huevos que la media , de aquí que sean más costosos. Es un detalle que puedes haber advertido en cualquier plaza de mercado, en una superficie comercial o sencillamente en la despensa de tu casa. Unos huevos de gallina tienen cáscara blanca, otros de color mucho más bien cobrizo .
La respuesta es la gallina Lohman, capaz de poner más de 350 huevos al año. Es el ave que cuidamos en Pazo de Vilane desde hace décadas, por eso es nuestra debilidad. Por otra parte, tenemos a las gallinas de doble propósito que, como su nombre señala, se crían para el aprovechamiento tanto de sus huevos como de su carne.
