Si bien en unCOMO te aconsejamos el aceite de oliva para mezclar con la harina y quitarle el sabor crudo, también se puede llevar a cabo con mantequilla o manteca. Sin embargo, para la bechamel de esta receta te interesará más el aceite cocinado a fuego retardado junto a la harina. Cortamos el chorizo en discos y freímos por las dos caras a fuego medio. No hace falta añadir aceite, el chorizo soltará su grasa.
Después, va a ser el turno de elaborar las espinacas de este plato de huevos a la florentina fácil. Así sea como plato principal de un desayuno, un almuerzo o una comida a mediodía, resulta perfecto para coger energías y disfrutar de un enorme sabor.
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Quiche De Huevos Y Jamón Simple
Para esto, tendrás que encender un fuego y añadir a una olla el aceite de oliva virgen plus. Después, echa toda la harina de cuajo para removerla con las varillas.
Bienvenidos a mi pequeño rincón y muchas gracias por aportar ese granito de arena dejando tu comentario. Este nombre se le da en Tenerife a las «tascas» donde podemos degustar platos familiares, bastante caseros y tomar el vino resultante de la cosecha del año.
Huevos A La Estampida
Si no dispones de unas varillas manuales o de un utensilio como una batidora con varas, remueve la harina con algún instrumento culinario afín. Es mejor utilizar las varillas, pero si no tienes, nosotros te recomendamos poner dos tenedores encarados y bien encajados entre día, a fin de que hagan el efecto de las varillas. Como podrán ver, este plato es a gusto del que lo prepara y/o lo degusta.
Mandar comentarioHe leído y acepto la política de privacidadRed Backlink To Media recopila los datos personales solo para empleo de adentro. En ningún caso, tus datos serán transferidos a terceros sin tu autorización. La carne fiesta pertence a los platos mucho más populares y parranderos de la cocina canaria.
Cinco Piscolabis Para Una Comida Especial
Se pone la sartén al fuego, se deja calentar y se frien las papas. Se frien los huevos y se van depositando sobre las papas.
Colocamos las verduras en la base y, sobre estas, las patatas y el chorizo. Coronamos con los huevos fritos y servimos instantaneamente con abundante pan. Para que las verduras no se enfríen conviene preparar todo al tiempo o mantenerlas calientes en el horno a 80 ªC. El primer paso de esta receta de espinacas a la florentina, o sea, espinacas con huevo, es realizar la bechamel.
Vuelca los huevos y déjalos cocinar durante 5 minutos. Entonces escúrrelos y pélalos con sumo precaución. Tras remover la harina añadida al aceite en la cazuela, deja que se cocine a lo largo de unos pocos minutos a fin de que el gusto a crudo desaparezca. Este paso también se conoce como roux, esto es, la combinación de la harina y una grasa utilizada como base con el objetivo de espesar una salsa, como la bechamel.
Después, déjalas alejadas mientras se excita el horno a una temperatura de 200 oC. Pone las espinacas en 2 cazuelas pequeñas de cerámica que sean aptas para un horno. Una vez tengas lista la bechamel, retírala del fuego y lograras salpimentarla a tu manera para terminar de potenciar el sabor. Además, aquí te dejamos una receta sobre Cómo realizar una bechamel rápida.
Preparados todos los elementos, solo falta freír unos cuantos huevos per cápita y montar el plato. Les contamos cómo los hacemos nosotros, por el hecho de que si hay algo que caracteriza a esta receta es su utilidad. Coloca un cazo con agua hirviendo y un chorrito de vinagre.
Una vez fundida añade la harina de un solo golpe. Déjalo cocer durante unos 3 minutos mezclando continuamente para que la harina se cueza totalmente (esta elaboración lleva por nombre roux).
