No obstante, con los recientes cambios en las reglas federales y estatales, ahora es posible vender tanto huevos como aves de corral enteras de manera directa desde la granja a los consumidores. Los huevos y las aves de corral enteras y preparadas pueden venderse en los mercados de labradores, en los puestos de carretera e inclusive directamente a los restaurantes para su preparación para el consumo. Un productor profesional tiene su granja registrada y autorizada, pasa inspecciones y controles sanitarios y sus gallinas están vacunadas contra la salmonela. Puede vender huevos en su granja, sin marcar o clasificar, directamente al cliente.
Pero es bastante fácil buscar el nombre de tu estado y «ley de venta de huevos» en Internet para encontrar la normativa que te corresponde. Posiblemente tengas que obtener una licencia comercial o una licencia de vendedor de huevos. En algunos estados, posiblemente haya que examinar el gallinero y las instalaciones de lavado de huevos. Muchos estados tienen leyes mucho más permisivas para los pequeños productores de huevos.
Contenido de la Página
Entradas Recientes
“Los huevos se pueden vender directamente en la finca, en una tienda propiedad del productor, en un mercado, puerta por puerta, en una tienda extraña al productor, a actividades productivas (pastelerías, heladerías, etcétera.). El objetivo de esta nota informativa es tratar de aclarar algunos aspectos que hay que tener en cuenta cuando las explotaciones de gallinas ponedoras comercializan los huevos directamente al consumidor final. Las gallinas blancas, que ponen huevos blancos, suelen tener un peso inferior que las morenas. Las gallinas morenas (de color cobrizo) ponen huevos morenos (más o menos marrones) que pesan algo mucho más que los blancos por el mayor tamaño y peso de las aves de estas razas comerciales.
La forma de cría de la gallina tampoco supone diferencias en la composición nutritiva del huevo, que depende mucho más de la alimentación de la gallina. Un ejemplo del trabajo bien hecho en la provincia es el de la explotación de José María Artero en Arboleas.
Facturación 2016: 5,08 Millones De Euros
Esta información se registra en la Hoja de Manada, que recoge la evolución diaria de cada conjunto de aves desde su llegada hasta que concluyen su ciclo productivo. El almacenaje o ingreso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para mandar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con objetivos de marketing similares. El almacenaje o acceso técnico es requisito para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario. En resumen, llama a la oficina comarcal ganadera y diles que quieres dar de alta tu gallinero y tramitar el REGA (o cómo lo llamen en tu comunidad).
Sin embargo, los cambios en la legislación han flexibilizado también ese aspecto y tolerado que cada explotación avícola logre adaptar unas instalaciones para crear su propio centro de empaquetado sin que ello le suponga un coste alto. Quedaba entonces pendiente realizar una guía de buenas prácticas sobre de qué manera tienen que funcionar esos centros. Y de eso se encargaron en Avimós, que cuentan ahora con un documento que ha recibido el visto bueno de Sanidade. Una granja no puede vender directamente huevos a detallistas, restauración colectiva, distribuidores, etcétera.
¿qué Recaudar Para Conseguir Buenos Ingresos?
Asimismo hay que recordar que todas las explotaciones deben estar registradas en el REGA y tener un plan sanitario avícola. La prueba de la flotabilidad del huevo en agua para evaluar la frescura no es fiable.
A igualdad de condiciones, los costos de producción del huevo son mayores en una granja ecológica que en una campera, y estos mayores que en una granja de sistema en suelo y que en una de jaulas. Por este motivo el valor de mercado de los huevos sin jaula es más costoso, en función de los costos de producción.
Huevos, Desde La Cría Hasta La Venta
Los avicultores y quienes trabajan en las huertas están formados para cuidar a las gallinas y atender sus pretensiones, agarradas en las rigurosos reglas de la UE sobre producción de huevos. El objetivo es que las aves estén bien atendidas y sanas para que generen huevos de calidad.
CRÓNICA DE BOLSAEl Ibex, en máximos de dos meses animado por \’utilities\’ y Santander. Portal Granja OnlineRegístrateGranja Online AnunciosCómo subir imagenes al foro de discusión.Maneras de subir fotos, en tanto que semeja que hay personas que tienen problemas para subirlas. F) Impacto ambiental (esto no hay que hacerlo, solo poner en la mismo declaración responsable que cumples con la normativa ambiental). Yo vendo varios huevos, pero con el boca a boca y sin publicitarlos.
Hace entre tres o cuatro años que convirtió una granja de pollos de engorde en una explotación de gallinas camperas en la que en la actualidad conviven 900 animales. Según explica su mujer, Noelia Granero, estas gallinas ponen como máximo un huevo períodico, puesto que todos y cada uno de los días no todas y cada una ponen huevos.
Los titulares del Registro solo podrán realizar las ocupaciones para las que hayan sido autorizados, considerándose clandestina cualquier otra. Cualquier modificación que suponga ampliación, traslado, cambio de titularidad o cese en la actividad, habrá de ser comunicada a la Dirección General de Agricultura y Alimentación. Podias venderlos en la explotación y llevarlos por ahi, si bien dudo que logres llevarlos a una tienda.
