¿Esto quiere decir que todas las gallinas que no ponen huevos son cluecas? No, en lo más mínimo, puesto que hay otros muchos fundamentos por los que las gallinas dejan de poner. El nombre de la gallina que no pone huevos es, o explicado de otra forma lleva por nombre generalmente como “gallina clueca”.
En este caso la gallina deja de poner huevos por el hecho de que al no haber sido recogidos, por propio instinto se pone a empollarlos y deja de poner más. Es algo que pasa en la mayoría de los casos en primavera y para eludir que esto suceda, los huevos se deben recoger todos los días. ¿Nos comemos a las gallinas que ponen los huevos que (asimismo) nos comemos? Si tus gallinas dejan de poner huevos, analiza si están bien alimentadas; es posible que les falte algún nutriente. Ten presente que tienen que tener proteínas , hidratos (maíz, trigo, patatas…) y otros alimentos “reguladores”. Estos últimos varían desde cáscaras machacadas de huevos hasta lechuga o acelgas .
Otra solución común al inconveniente de las «gallinas gastadas», como las llaman en la industria, consiste en convertirlas en alimento para animales. Para O\’Hayer, esta es la solución más habitual, pero resulta bastante despiadado. Suena terrible, pero Matt O\’Hayer, CEO de Escencial Farms (que asimismo produce huevos orgánicos de gallinas criadas en independencia) y vegetariano desde hace un tiempo, sostiene que este pertence a los métodos menos atroces que se emplean para gestionar este inconveniente. «Si las sacrificas en la granja por la noche, mueren enseguida», apunta.
Si la gallina es alimentada solo a partir de piensos compuestos, y, además, la yema del huevo obtendría un color naranja más profundo. Los piensos compuestos tienen dentro correctores y estimulantes que producen un aumento de la cantidad de huevos en menoscabo de la calidad del mismo. Esperamos que hayamos podido solucionar tus inquietudes, y que veas que los motivos por los cuales no ponen huevos las gallinas no siempre son uno, sino hay múltiples posibilidades, tal como maneras de afrontarlas.
En EEUU , los criadores se dedicaron a beneficiar la indudable capacidad de puesta de esta raza y en el momento en que llegaron los primeros ejemplares a Europa por 1870, ahora se consideraba como la reina de las ponedoras. Las gallinas Leghorn de uso industrial proceden del cruce de múltiples líneas selectas de Leghorns y pueden producir una media de 300 huevos anuales. Tenemos la posibilidad de considerar a la Leghorn la F1 de las gallinas ponedoras, debido a sus magníficas cualidades y a la relación alimentación/puesta. En segundo lugar, las gallinas ponedoras y los pollos para consumo no son precisamente la misma ave. Si bien ambos proceden de exactamente la misma raza, durante los años se han cruzado especies a fin de que o pongan mucho más huevos o bien produzcan más carne. «La diferencia entre pollo para consumo y gallina ponedora es algo muy ido de la agricultura que se ha producido en los últimos 100 años», apunta Laflamme.
Elige bien la localización de tu gallinero a fin de que esté ventilado y fresco en verano. Esto es, como la cresta es un índice de maduración sexual, al mismo tiempo que la polla acaba de constituir su estructura ósea debería mostrar una cresta bien turgente y roja, señal de que cuenta con una aceptable estimulación hormonal. El almacenamiento o acceso técnico que es usado exclusivamente con fines estadísticos.
Vigila que tus gallinas no estén enfermas y que esa no sea la causa de que no pongan huevos. Ojos brillantes, actividad, cuerpo erguido, plumaje en buen estado ojo si ves cresta de color vivo y sepa de mucosidad en los agujeros del pico, entre otros muchos. Lo ideal es que las gallinas dispongan de un bebedero particular para eludir infecciones. Si tus gallinas no tienen agua abundante, singularmente en temporadas de calor, van a dejar de poner huevos instantaneamente. En Pazo de Vilane llevamos cuidando gallinas camperas en libertad desde 1996.
Esto se debe a que son mucho más viejas y sus músculos hicieron mucho trabajo. Según O\’Hayer, un pollo criado para vender su carne solo llega a los 40 días, mientras que una gallina ponedora vive de media unos 560 días. Tal y como apunta, entre los 40 y los 56 días de vida se genera una gran diferencia en el sabor, conque con 500 días mucho más la diferencia es considerablemente mayor. No todos y cada uno de los ganaderos aplican la práctica de gasear y tirar a sus gallinas gastadas. En la página web de la compañía Pete and Gerry\’s Organic Eggs se explica cómo se habla a las gallinas al final de su vida productiva. Pete and Gerry\’s procesan a sus gallinas para convertirlas en carne cuando estas dismuyen su producción de huevos, lo que no frecuenta hacerse en otras huertas.
En la mayoría de los casos, se trata de animales de crecimiento constante, los cuales no acostumbran a dar inconvenientes a la hora de criarse, mientras que se prosigan las directivas adecuadas. Aconsejamos su cría en explotaciones semiextensivas con una alimentación acorde a sus necesidades. Si lo que quieres es un pollo campero, rústico y con geniales cualidades, no procures más.
