Los gallos cuidan que las gallinas no se vayan con otros machos y las resguardan de estos en todo instante. Entre las curiosidades de los huevos es su proceso de avance. Una vez son fertilizados en el oviducto, el embrión comienza a realizarse de forma lenta conforme baja por exactamente el mismo. Sin embargo, el desarrollo se detiene en la porción terminal del oviducto y se reactiva después de la puesta, en el momento en que la madre empolla al huevo y consigue una temperatura óptima.
La membrana vitelina o saco vitelino, dentro de los huevos de las aves, es una estructura que contiene todos y cada uno de los nutrientes necesarios para el desarrollo del embrión, siendo esencialmente un espacio de almacenamiento de alimento. Este saco se conecta al intestino del polluelo mediante un cordón o pedículo vitelino a través del cual pasan las substancias de reserva. La membrana vitelina sostiene separado el albumen de las substancias alimentarias. El albumen, compuesto principalmente de albúmina, cumple una función de protección del feto, así como de proveer nutrientes auxiliares al mismo durante su avance.
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Formación De Las Membranas
«Esto es lo que podríamos adivinar, dado que las aves que se amoldan al vuelo tienden a poner huevos más asimétricos y elípticos», ha proseguido. La forma del huevoestaría vinculada a la aptitud devuelode las aves–aquellas que son buenas en tal actividad tienden a poner huevos asimétricos o elípticos–. Asimismo, la membrana del huevo –que no la cáscara– desempeñaría un papel primordial a la hora de determinar esa variedad en el diseño de los huevos que logramos hallar.
Conforme el huevo desciende a través del oviducto, se les va agregando la albúmina o clara de huevo, la que procede de glándulas especiales que están en las paredes del oviducto. Estas glándulas se encuentran en una porción relativamente larga famosa como mágnum. Complementariamente, la albúmina solo es liberada en el momento en que el huevo transita por esta región del oviducto. Tras la cópula, los espermatozoides viajan hasta la primera porción del oviducto para fertilizar los óvulos liberados del ovario. Dicha región, llamada infundíbulo, es la porción más creada del oviducto y tiene una característica forma de cono, que circunda al ovario en la región donde se encuentran los folículos de huevos maduros. En el infundíbulo, también se añade la membrana perivitelina al huevo.
Cáscara
El esperma del gallo fertiliza el óvulo, o lo que es exactamente lo mismo, la yema. Para alentar la fertilidad de los animales, te aconsejamos emplear artículos naturales como SoluFértil. «Más adelante nos agradaría conocer mejor la relación entre el HWI, la anchura de la pelvis, el tamaño del oviducto, y el tamaño o la manera del huevo», ha explicado Mary Caswell Stoddard. Predadores primordiales del ostrero negro americano, por poner un ejemplo, tienen dentro al mapache, la mofeta, el visón, la nutria fluvial y la marina, múltiples especies de gaviota, el cuervo, y el zorro.
El saco de semen dura varios días en el aparato reproductor de la gallina para lograr que coincida con el proceso de ovulación y se genere la fertilización del huevo. En el momento en que se forman los huevos se realiza en la yema, en una parte del oviducto de la gallina llamada infundíbulo. Nosotros únicamente contamos con gallinas en nuestras granjas por lo que, como no había gallo, no se puede producir la fecundación. Por ende, es imposible que de los huevos camperos de nuestras gallinitas nazcan pollos.
Además, contienen los requerimientos necesarios para la nutrición del embrión hasta que esté listo para eclosionar. En la porción terminal del oviducto o itsmus se encuentra una región especializada donde se añade la cáscara al huevo. Esta zona es denominada glándula de la cáscara y en ella también se añade un contenido elevado de agua al huevo. La ovulación comienza en el momento en que la yema de huevo se desprende del ovario al romperse la membrana folicular.
Además, marcha como centro de almacenaje del dióxido de carbono. Además, es el principal depósito de los desechos nitrogenados del metabolismo del feto. El amnios es la membrana que circunda al feto y los protege de la deshidratación. Aparte de englobar el embrión, también encierra el líquido amniótico donde este flota, y luego al feto desarrollandose. La aparición del amnios permitió la independencia del desarrollo de los vertebrados del medio acuático, siendo esta una clara adaptación que contrasta con los huevos de peces y anfibios.
