En verdad, según PACMA, todos los años son sacrificados entre 4.000 y 6.000 millones de polluelos que, una vez triturados, se usa para la elaboración de piensos para réptiles y otros animales que pararán a los zoológicos. No obstante, hay una creciente conciencia incluso entre los productores de que esta práctica va contra el confort animal y poco a poco se van implementado la cámaras de CO2 para exterminar a los pollitos por asfixia,.
Pues no pueden poner huevos, y tampoco son “capaces” para la producción de carne, en tanto que no tienen las peculiaridades típicas de los pollos criados para este fin. El sacrificio de los machos recién nacidos, de forma aproximadamente ortodoxa, es una práctica muy popularizada en todo el mundo.
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¿Triturar Pollos Macho Vivos?
Pero como los machos de esas etnias no se usa para huevos ni para engordar , no son rentables y se sacrifican. Adoptar las medidas primordiales para que las autoridades sanitarias territoriales eficientes realicen inspecciones en los establecimientos de cría de gallinas para verificar el cumplimiento de la prohibición. Suiza prohibirá este procedimiento tan despiadado en las industrias del huevo a partir del 1 de enero de 2020, mientras que en el resto de los países buscan elecciones.
No sé ahora mismo cuántos ejemplares se someten a este martirio que los ecologistas vienen denunciando desde hace ya tiempo. Y sucede que, no son solo los machos los que sufren, ya que el 82% de las hembras ponedoras viven confinadas en jaulas con menos espacio escencial del que ocupa un folio, según la oenegé Igualdad Animal. Además de esto, se les corta el pico con rayos infrarrojos sin ningún tipo de anestesia para eludir las situaciones de canibalismo y picaje de unas a las otras, que no son mucho más que comportamientos desarrollados como consecuencia del agobio. El trámite propuesto por los especialistas es veloz, sencillo y poco invasivo.
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Consiste en agujerear la cáscara del huevo con un láser y obtener una parte del líquido contenido en él para analizar las hormonas sexuales. Merced a ello es viable reconocer el sexo del polluelo antes de que nazca con una certeza del 98,5%. Confío en la disposición del Gobierno y en su sensibilidad respecto al trato que reciben los animales usados por la industria. Asimismo ocurre con los patos hembra, ya que su hígado es «menos rentable» para la producción de foie gras, por lo que los productores «solo crían y nutren a los patos macho».
Esta opción alternativa muestra el beneficio de que deja advertir muy de manera temprana el sexo, antes que se acorde el sistema inquieto. Por el contrario, precisaría llevar a cabo un microagujero en la cáscara para llevar a cabo pasar el rayo, lo que podría ofrecer lugar a importantes pérdidas por rupturas eventuales. La iniciativa es establecer la tecnología desarrollada por la compañía LivEgg que deja determinar el sexo del feto que está dentro del huevo, incluso antes de comenzar a incubarlo.
Animalia
Siendo conscientes de lo cruel que resulta terminar aplastado en una trituradora, en Alemania, donde la industria del huevo sacrifica anualmente 45 millones de polluelos, un grupo de investigadores de la Universidad de Leipzig diseñó el año pasado un método para determinar el sexo de los polluelos antes de nacer. Por este motivo, los pollitos macho son sacrificados con técnicas extremadamente crueles; asfixiados en sacos, aplastados en contenedores o triturados vivos. Hoy en día hay alternativas para eludir la crueldad y el sufrimiento que padecen estos animales que esencialmente nacen para fallecer. La tecnología mencionada como Ovo Sexing descubre el sexo de los pollitos en estado embrionario, eludiendo su desarrollo y posterior muerte.
El objetivo de este informe es sugerir una visión general de las diferentes tecnologías que, mediante la identificación del sexo antes de la eclosión, tienen la posibilidad de poner fin al sacrificio de los pollos machos que realiza la industria del huevo. Desde hace algunos años se ha desarrollado una tecnología llamada In-ovo sexing que permite admitir el sexo de los pollos en su estado embrionario.
Promover la introducción y el desarrollo de tecnologías y también instrumentos capaces de identificar el sexo del polluelo aun antes de la eclosión, con la intención de descartar los huevos que contienen polluelos machos. Hace unos años han comenzado a circular, sobre todo por las redes sociales, vídeos que mostraban el triste final de esos pollitos macho. En la mayor parte de los casos, y particularmente en nuestro país, los pollos desechados son eliminados en una trituradora de acero.
Hay que pensar que media parta de los huevos de gallina fecundados son machos. Todas y cada una aquellas personas que estamos, de un modo u otro, sensibilizadas con la situación de los animales en la industria extensiva, sabemos cuál es el desenlace de los mucho más de cien mil pollos macho que nacen cada día en huertas de huevos de toda España.
Pertence a las prácticas «más crueles de la ganadería industrial», según la declaración del cofundador de Igualdad Animal, Javier Moreno, que recalca que España «es imposible quedar atrás de los adelantos europeos en confort animal». Pese a esto, la opción alternativa no es considerablemente más clemente en esos sitios en los que no se aplica la trituradora. En vez de ser trozados vivos, los pollitos son gaseados o electrocutados.
Por su lado, Suiza ha aprobado últimamente una enmienda sobre su Ley de Protección Animal que prohibirá, a partir del 1 de enero de 2020, el triturado de polluelos macho recién nacidos. La práctica ya estaba en ocaso en el país, pero la nueva medida dejará erradicarla del todo, pues las granjas avícolas van a ser inspeccionadas por los servicios veterinarios locales para garantizar el cumplimiento de la novedosa regulación. Según esta fuente, que también afirma conocer de primera mano los procesos de su principal competidor, por lo menos el 80% de los huevos que se producen hoy día en España proceden de gallinas ponedoras nacidas en granjas en las que no se desmenuzan pollos. Mantiene que en las instalaciones que él administra, en verdad, llevan 19 años recurriendo en exclusiva a la hipoxia dominada (falta de oxígeno) y que los pollitos sacrificados se ocupan únicamente a la cetrería .
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