Esto ayudará a absorber la humedad con lo que evitará la producción de vapor y con esto las burbujas «saltarinas». Aún siguiendo todas y cada una estas recomendaciones posiblemente se produzcan algunas salpicaduras de aceite. Los errores que cometemos a la hora de llevar a cabo un huevo frito tienen la posibilidad de llegar aun desde su conservación en los mercados.
Si eres de los que te pones a 1,5 m de la sartén, te cubres el brazo con un paño y cierras los ojos antes de echar el huevo, este es tu informe. Lee con atención los trucos que te daremos para lograr que este plato delicioso y facilísimo no sea un suplicio.
Contenido de la Página
Mejores Promociones De Supermercados Y Alimentación En Telegram
Llevar a cabo un huevo frito puede quesea lo mucho más fácil de cocinar, de ahí la expresión. Calientas aceite en la sartén, echas el huevo y lo dejas hacerse. 3 simples pasos, que no obstante que desalientan a muchos practicantes a chef.
Y cada detalle es importante para gozar de este plato popular. ¿Eres de esas que se pone en pose de banderillera para freír un huevo y eludir quemarse?
Últimos Análisis
Poner algo de harina en el aceite caliente es un truco socorrido para lograr que no salte. Puedes empezar con el aceite a una temperatura mucho más baja, más que nada con vegetales o carnes que aportan más agua y después subirla. [newline]Y nunca lances por miedo los alimentos a la sartén, mejor déjalos deslizar desde unos centímetros por arriba. Los alimentos contienen agua, que se libera por acción del calor, por ello en el momento en que los echas al fuego, esta se vaporiza ocasionando el aceite \’salte\’. El aceite hirviendo solo generará humo, como alguna vez has podido comprobar si te olvidaste la sartén calentándose al fuego.
Siempre nos contaron que el aceite y el agua no se intercalan, y es que la clara de huevo tiene dentro algo de agua. Si a esto le sumamos que indudablemente acabas de sacar los huevos del frigorífico, resulta lógico que al echarlos en aceite hirviendo salten – o más bien se evaporen – por todas partes.
El Truco Para Que Los Huevos Cocidos Se Pelen Bien
Es en ese momento cuando se generan las temidas salpicaduras. Tras echar el aceite en la sartén, añade algo de sal, distribuyéndola de manera homogénea por la sartén. El aceite salta pues el agua en contacto con aceite ardiente crea pequeñas detonaciones, con lo que tendrás que intentar que los alimentos estén lo menos acuosos probables.
Los huevos fritos es uno de los platos más cocinados de todo el mundo. Si tampoco te persuade este truco, lo que puedes llevar a cabo para evitar los peligros es mantener fuera de la nevera los huevos un tiempo antes de echarlos, de esta manera reducirás la diferencia de temperatura. Otra cosa que se recomienda es asegurarse de que la sartén esté totalmente seca y verter los huevos sobre un envase antes de echarlos a ella.
Tenemos tres trucos para lograrlo de forma mucho más fácil. Solo tienes que echar un poco de sal justo en el momento en que comiences a calentar el aceite, tan sencillo como eso.
Echa agua en un vaso o una taza e introduce el huevo antes de cocinarlo. Si el huevo flota está malo, pero sí se queda en el fondo va a estar bueno y te lo lograras comer sin inconveniente.
Hace unos meses, COPE.es ya publicó que los huevos jamás debían estar almacenados en las neveras de los supermercados. Y es que, los cambios bruscos de temperatura tienen la posibilidad de dañar esa cutícula, provocando que las bacterias que se acumulan en la cáscara entren en el huevo y también infecten la yema y la clara. Por este motivo, no se aconseja que pasen de un estado en frío a temperatura ambiente y de nuevo otra vez al frío, sino que de manera directa pase a la nevera de casa.
Afortunadamente, estos tres trucos sencillos reducirán los sustos. Únete a este canal de Telegram para recibir en tu móvil inteligente en tiempo real las mejores ofertas en productos de alimentación, mercados y hogar. Lo mismo ocurre con la sartén, si acabas de limpiarla.
