Adentrándome en el planeta de la cocina para estudiar a cocinar recetas nuevas y también originales, con productos lo más saludables viable. ¿Te ha dado gusto el producto de de qué forma cocer huevos de codorniz? Si deseas te puedes ver recetas exquisitas como la de huevos de codorniz rebozados al estilo irlandés. En un bote de vidrio con tapa como los de garbanzos, o cualquier táper pon los huevos cocidos y añade agua fría hasta cubrirlos.
Son el aliado especial, por servirnos de un ejemplo, en la dieta de nuestros pequeños, que van a poder comer huevos hechos a su medida pero con mucho más propiedades buenas de lo que imaginan y, además de esto, de una manera mucho más entretenida. Son una aceptable fuente de hierro, por lo que su consumo está correcto en personas con anemia. Y si bien el nivel de colesterol contenido en los huevos de codorniz es prominente, los estudios patentizan que éste no eleva el colesterol en la sangre. Otra de las virtudes de los huevos de codorniz en nuestra alimentación es que, a diferencia de los huevos de gallina, no son conocidos como causantes de alergias o anomalías de la salud.
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Recetas Con Huevos De Codorniz
Echamos un poquito de aceite sobre el huevo con la ayuda de una cuchara y en el momento en que esté cocinado, lo retiramos con una paleta. No dejarás a absolutamente nadie indiferente, vas a dar un toque divertido y complejo a tus platos y, lo más importante, aportarás muchas proteínas, vitaminas y nutrientes a las comidas.
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Piscolabis muy fácil, veloz y original de huevos de codorniz rebozados en avellanas. Un huevo de codorniz de unos 10 gramos nos aportará 15 calorías, y apenas 1 g de grasa. El huevo de codorniz aporta menos calorías que el de gallina (158 Kcal/cien g en comparación con los 183 Kcal/cien g de los de gallina).
El hecho de sumergirlos en agua fría justo después de su cocción no solo nos va a ayudar a enfriarlos y a parar la cocción, si no que nos ayudará también a que pelarlos nos resulte considerablemente más simple. El cambio de temperatura hace que la cáscara se despegue más fácilmente de la clara. Para cocer los huevos de codorniz, los pondremos en un cazo y los cubriremos con agua con una migaja de sal.
Un tradicional exquisito super fácil de elaborar, perfecto para el piscolabis o tapeo. Los huevos de codorniz son mucho más ricos nutricionalmente que los huevos de gallina.
Enfriarlos es tan simple como escurrirlos y sumergirlos de forma rápida en agua muy fría. En este momento podremos escurrirlos y ahora van a estar completados para pelar. Respecto a las proteínas 100 gramos de huevos de codorniz tiene 13,5 gramos.
En una sartén grande poemos 1 gota de aceite por huevo. Poner de 5 en 5 sino más bien se pegan y va a costar sacarlos después.
La única diferencia va a ser el tiempo de cocción, puesto que al ser mucho más pequeños, estarán completados en el menor tiempo. De la misma el resto de huevos, los huevos de codorniz se pueden freír, cocer o cocinar a la plancha.
Tiempo De Cocción De Los Huevos De Codorniz
Pese a que su tamaño es mucho menor, los huevos de codorniz tienen un mayor aporte energético y de proteína que los huevos de gallina. Los huevos de codorniz son pequeños y de cáscara moteada, de gusto mucho más fino que los de gallina y con un sabor peculiar. Una vez cocidos los huevos los llevamos a un envase con agua fría y dejamos que se enfríen. Una vez hervidos sácalos y también introduce en agua fría, lo que contraerá el huevo haciendo que sea más simple de pelar.
El primer paso para llevar a cabo huevos de codorniz a la plancha es sacar los huevos de la nevera, a ser viable al menos dos horas antes. Si ponemos los huevos en la sartén recién sacados de el frigorífico, vamos a tener mucho más opciones de que estos se rompan. No obstante, si cogen la temperatura ámbito, va a ser mucho más fácil que nos queden íntegros. Rompe un huevo en un vaso o una taza con la ayuda de un cuchillo de punta fina.
