El resto lo picamos bien finito y lo pasamos al bol. La receta de hoy es la que se hace en la casa de mi madre desde el instante en que era un niño, de las mucho más habituales, con un relleno simple con atún y aceitunas. Como toda receta, por muy sencilla que parezca, siempre y en todo momento tiene sus trucos o pequeños detalles que la convierten en exquisita.. En lugar de mayonesa, puedes añadir bechamel y rebozarlos en huevo y pan rallado para entonces freírlos, como los huevos rellenos rebozados de la cocina de la Lechuza.
Cubrimos el fondo de la fuente de servir con salsa de tomate y colocamos los huevos encima. Desmenuzamos la yema reservada y adornamos con ella el plato. Cuando tengas todos los huevos rellenos en la bandeja, cúbrelos de mayonesay decora el plato con las yemas sobrantes desmenuzadas. Cogemos un poco de masa, rellenamos el hueco y ponemos otro tanto, simulando el tamaño que tendría la yema original del huevo.
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Cocción De Los Huevos
Un plato “salvavidas” que les sacará de sobra de un aprieto cuando no tengáis la comida/cena planificada. Podéis ver todas y cada una las fotografías del punto por punto de la receta de huevos rellenos en este álbum. Pasado el tiempo, los pasamos a un bol y los sumergimos en agua fría.
Pasado ese tiempo, pásalos por el chorro de agua fría y deja que se enfríen por completo. Los huevos son la base de esta receta así que escoger unos de buena calidad. Empezamos por cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Con ingredientes básicos, que poseemos en casa en cualquier momento, nos saldrá una receta todoterreno.
Ingredientes De Los Huevos Rellenos De Atún (minosa) Para 2 Personas
Mondar y cortar por la mitad por su parte mucho más larga, eliminar las yemas y reservar en un bol las visibles cocidas. Rellenamos los huevos intentando atestar el hueco de la yema y contemplar con el relleno toda la superficie de la clara, dándole una manera bonita y vistosa. Recibe un email semanal con las nuevas recetas y sugerencias de rechupete.
Colocar con una cdta. de café la cantidad a gusto de relleno dentro de las claras que cortamos por la mitad previamente. Pone los huevos rellenos boca arribaen la bandeja donde vayas a servirlos. Comencé Recetasderechupete.com en 2009.
Cómo Llevar A Cabo La Receta De Huevos Rellenos De Atún Y Mahonesa
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Aun los que no tengáis maña para la cocina, vais a poder preparar estos huevos rellenos sin mayor problema. Este plato puedes presentarlo como entrante o como tapa junta a otros aperitivos. Lo idóneo, es tomarlo acompañado de un buen pan debido a que la mayonesa es una salsa fuerte que sienta mejor al estómago si va acompañada. En el momento en que preparo el relleno, una vez que he juntado los elementos no me complico la vida.
Comentarios En «huevos Rellenos De Atún Y Mahonesa»
Prepara el relleno, mezcla el tomate frito o la salsa de tomate, el atún, 3 cuchases de mahonesa de leche y desmenuza tres yemas de huevo cocidas sobre estos ingredientes. Para estos huevos rellenos vamos a emplear mayonesa, un factor siempre y en todo momento a tener muy en cuenta, más que nada en los meses de verano, donde el calor puede afectar su estado. Para no enredar y haceros la vida más fácil, he usado una mayonesa de bote de calidad. De todas y cada una maneras podéis hacer vuestra propia mayonesa casera.
Esta elaboración aguanta de esta forma con perfección 2-3 días. Llega el buen tiempo y con él las ganas de salir a comer de picnic, de realizar recetas frescas, rápidas y sin mucha complicación.
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Sacamos las yemas y reservamos una para personalizar. Ponemos el resto de las yemas en un bol y añadimos el atún, la mahonesa y las aceitunas troceadas reservando varias para adornar, combinamos bien. La de los huevos rellenos de atún se encuentra dentro de las recetas más simples que se pueden llevar a cabo y también entre las más clásicas.
Mezcla las yemas con el atún escurrido y algo de mahonesa. Síguenos en Flipboard para conocer nuevas recetas, actualidad sobre nutrición y gastronomía y nuestras revistas repletas de ideas y recetas para todos.
