Pero los huevos pueden ofrecerte, sin que lo sepas, mucha información sobre ellos, su crianza, la nutrición de las gallinas o el país de origen desde el que llegan. Una enumeración mucho más que completa para hacerte con los huevos de más calidad. Es bastante frecuente que en el momento en que compraremos huevos solo nos fijemos en el envase o el valor como único requisito para comprar unos u otros.
Los huevos son uno de los alimentos básicos mucho más consumidos, por lo que en el momento de llevar a cabo la compra es atrayente comprender de dónde proceden, de qué manera se han criado las gallinas… Estos datos los podemos conocer fácilmente nosotros leyendo el código impreso en la cáscara de los huevos y el etiquetado de la huevera. En el envase de los huevos puedes encontrar también referencias sanitarias del producto, tal como datos esenciales como si son refrescos, su caducidad, de qué manera preservarlos… Todo esto te va a ayudar a seleccionar mejor qué huevos obtener. Los últimos números del código del código de los huevos se refieren a la identificación de la granja en el concejo.
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Las Dos Letras Siguientes: País De Procedencia
Mandar comentarioHe leído y acepto la política de privacidadRed Link To Media recopila los datos personales solo para uso de adentro. Saludos cordiales y muy bueno el artículo pero hay que contrastar más de lo que digan en empresas o negocios sobre la calidad de sus modelos, hay que ir y verlo con los propios ojos.
Éste es el sistema más frecuente en España, a pesar de la baja calidad de vida de las gallinas. La fecha de consumo preferente que se indica es de 28 días desde la puesta del huevo, por lo que podemos calcular de forma sencilla si los huevos son frescos o no.
Los Dígitos Restantes: El Código De La Granja
Los huevos presentan unacombinación de cantidades y letras gracias a las cuales el consumidor puede conocer el origen del producto y las condiciones de las que ha salido. De esta forma,hay que distinguir de todo el código de los huevos cinco elementos fundamentales y diversos. En primer lugar se comunica de la manera cría y ahora después, en diferentes unidades, del origen, comenzando por el país y siguiendo por provincia, ayuntamiento y la granja de producción.
Pref.’, y en el caso de los nuestros, lo pone sobre el código de los huevos. Yo tenía entendido que en el momento en que se inventó el modo de sellar los huevos era para poner la fecha de puesta o la de caducidad.
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La numeración de los huevos nos señala cómo están las gallinas ponedoras en la granja de procedencia. Esto es, si estaba enjaulada, en el suelo o al aire libre, además de esto asimismo nos reportan sobre la ciudad exacta de donde proceden. Si bien el código de los huevos pase desapercibido para bastantes de los consumidores, la información que proporcionan es fundamental para conocer la calidad que tiene el huevo que van a consumir. Y es que, a pesar de que los huevos comerciales han pasado controles rigurosos de calidad, su naturaleza es diferente.
Hay que poner énfasis que la tinta usada para marcar los huevos es de correcta para empleo alimenticio. Las gallinas viven en gallineros cerrados donde tienen comida, agua, ponederos y zonas de descanso, si bien su movilidad es reducida debido a la alta densidad de gallinas que conviven. Nunca van al exterior y la iluminación está bajo control para subir la productividad.
La numeración de los huevos nos da tanta información valiosa que, a partir de ahora, cada vez que veas uno en el supermercado, te fijarás de dónde procede y querrás consultarlo sin falta. El huevo se encuentra dentro de los alimentos más completos y, tristemente, desaprobados por la parte de miles de nutricionistas. Los más habituales son los de gallina, pero también se piensan un regalo al paladar los de pava, pata, codorniz e, incluso, avestruz. Nuestro país se ubica entre el tercer y cuarto puesto – según el año- como productor dehuevos en la Unión Europea, con 48 millones de gallinas – censo del año y una puesta de unos mil millones de docenas de huevos cada un año.
Pues viene plasmada en la cáscara de cada huevo y no tienes que confundirla con la numeración del envase, donde se acostumbra plasmar la referencia empresarial o la fecha de caducidad. Así que con esto aclarado, observemos qué es lo que significa ese código que viene en la cáscara. Si queremos consumir huevos que proceden de gallinas criadas en las condiciones más dignas y además de esto apoyar la producción ecológica, debemos buscar huevos con el código 0, que quiere decir que provienen de gallinas libres y alimentadas a partir de piensos ecológicos.
Etiquetado Y Código De Los Huevos
El código de los huevos está impreso en la cáscara de cada uno de ellos. Ten precaución de no confundir la numeración de los huevos con la información del envase, pues esta última hace referencia a la empresa productora, la categoría de calidad, la fecha de caducidad, etcétera., pero no al procedimiento de producción del huevo. Los 2 siguientes dígitosdel código impreso son dos letras que indican el país de origen del huevo entre los países miembros de la Unión Europea. O sea, si estaba enjaulada, en suelo o al aire libre, además asimismo nos informan sobre la ciudad exacta de donde proceden.
Primeramente, la huevera, siguiendo las leyes de la Unión Europea, debe señalar la fecha de caducidad, el modo de cría de la gallina, el tamaño del huevo y la recomendación de preservar los huevos en el frigorífico tras la compra. Cualquiera de esos 4 números es el primer dígito del código y, inmediatamente después se muestran dos nuevos dígitos, que es el Código de Estado del país de la Unión Europea del que surgen, en la situacion de España, ES. Otros ejemplos son Francia , Bélgica , Polonia o Italia . Leer el código de los huevos es muy fácil, solo hay que rememorar qué representa cada dígito, y lo vais a tener más claro y fácil de recordar con la imagen que podéis ver a continuación, imagen proporcionada por el Instituto del Huevo.
