Si intentas acercarte al nido o cogerla, emitirá cacareo de enfado y podría procurar picotearte. Desde entonces la cría selectiva se apoya en disminuir el tiempo de crecimiento de las aves y optimizar al límite su desempeño. Se usan, por ejemplo, hormonas que afectan el comportamiento de las gallinas. Hoy día el número de gallinas tresdobla la población mundial de humanos. Son las aves más frecuentes y el animal de granja ¡más esencial del mundo!
La primavera y el verano son las estaciones en las que más procrean. Esto es dado a que la temperatura es mucho más interesante y también a que tienen más horas de luz a lo largo del día. Conque si tiene en el hogar un niño con muchas ganas de tener un pollito, inténtelo con un huevo de codorniz.
Esto significa que todos y cada uno de los huevos eclosionarán juntos. La gallina se va a sentar sobre los huevos a lo largo de 21 días, solo dejará el nido a lo largo de períodos cortos de tiempo para comer, beber y ofrecer una vuelta. Los huevos artificiales parecen reales, los puedes usar para engañar a una gallina para animarla a la clueca. En este momento, 863 genomas revelan el origen y la domesticación del pollo. Este es precisamente el título del estudio dirigido por el estudioso Ming-Shan Wang del Centro de Zoología Kunming de la Academia de Ciencias de China y que se ha anunciado en Cell Research .
De todos modos, cinco variedades del faisán dorado habitan en un amplio arco que se prolonga desde las selvas de Indonesia hasta las estribaciones del Himalaya de Pakistán. El descubrimiento arqueológico de huesos de pollo llevó a gran parte de los arqueólogos a asegurar que los humanos domesticaron a los gallos y gallinas hace 9000 años en el norte de China y hace 4000 años en Pakistán. La hembra de gallo colorado pone menos de diez huevos por año, al paso que nuestras ponedoras domesticadas tienen la posibilidad de llegar hasta los 300. Y lo alcanzan pues a través de la crianza les hemos quitado el instinto de empollar sus huevos.
Esta conducta instintiva no se despierta en todas las hembras. Hay algunas razas, como la sedosa, que tienen mayor predisposición a encluecarse. Las gallinas ponen huevos durante todo el año con independencia de que estén acompañadas por un gallo o no, pero, obviamente, para tener pollitos sí precisan la fecundación del macho. Esta fecundación se produce a nivel de adentro durante el apareamiento. Una vez que la gallina pone el huevo fertilizado, comienza con la etapa de incubación. La gallina se encargará con mucha atención de cuidar a sus huevos y no se separará para nada de ellos.
Sin embargo, por contener mucho nitrógeno, conviene mezclarlo antes con restos vegetales, y estiércol de otros animales, para obtener un compost de alta calidad. Para que las gallinas pongan huevos van a deber tener como mínimo14 horas de sol diarias, por lo que es esencial orientar el gallinero hacia el sur. No, la única diferencia es que en caso de tener gallo los huevos que produzcanserán fértiles, y podría nacer un pollito si se incubase.
Loshuevos que recojas estarán generalmente limpios, en el caso que estén tenuemente sucios, podrás limpiarlos en seco. No se debe comprar costumbre de enjuagar los huevos que recojamos, pues eliminan la cutícula que asiste para preservar su frescor. Almacenar en el frigorífico, en una huevera limpia, y con la parte mucho más puntiaguda hacia abajo.
Exactamente la misma sucede con otras aves, el gallo y la gallina realizan un interesante ritual de apareamiento. En el momento en que el gallo capta que ella está receptiva comienza a hacer una especie de baile a su alrededor. La gallina puede agachar la cabeza para enseñar que está lista o escaparse inicialmente. Sea como sea, el gallo terminará por cogerla y subirse encima, agarrándola de la cresta o de las plumas de la región del cuello. Lagallinaza, conseguida del excremento de gallinas ponedoras, es el abono orgánico que mucho más nutrientes aporta a las plantas, pues es abundante en minerales y proteínas.
La investigación concluye que fueron los pobladores de la zona norte del sudeste asiático o del sur de China los primeros en domesticar un faisán dorado, allí por los aledaños del 7500 a. Más tarde, inmigrantes y mercaderes llevaron este ave mediante Asia y al resto de continentes, excepto a la Antártida. La biología tiene la respuesta.Antes de la gallina se encontraba el gallo rojo salvaje, que también ponía huevos.Y también los ponían sus antepasados, los dinosaurios.Está claro que el huevo fue primero. En el momento en que termina la clueca, la gallinas pueden llegar a ser muy protectoras con los huevos, defendiéndolos de los depredadores (como tú).
