Mondar huevos cocidos parece una tarea fácil, pero es habitual que la cáscara se pegue o terminen rompiéndose. Es un procedimiento capaz solo si el huevo duro lo vais a comer nosotros mismos, pues no es de lo mucho más higiénico. Hablamos de, una vez cocido, retirar un pequeño pedazo de cáscara en cada radical y soplar fuertemente. Este procedimiento marcha por el hecho de que el líquido penetra por debajo de la membrana del huevo, haciendo que la cáscara salga de forma fácil.
Cuando la cuchara está dentro debemos deslizarla a fin de que vaya levantando la cáscara. Desde el extremo por el que el huevo es más estrecho debemos soplar –si contamos amplia y extensa capacidad pulmonar– o en su defecto mover con el dedo pulgar. Añadir una cucharada chica de bicarbonato de sodio que, al acrecentar el nivel de PH del huevo provoca que se pegue menos y la membrana se separe .
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– Mueve Los Huevos Durante La Cocción
Este es probablemente entre los métodos más populares pues es muy eficaz. De ahí que, prueba a mondar los huevos directamente bajo el chorro de agua fría. Esto te va a ayudar a separar la cáscara del huevo, y obtendrás un huevo perfecto y de aspecto limpio. Para intentar eludir que el huevo se rompa mientras lo pelamos -un inconveniente muy común- te recomendamos que antes de empezar a pelarlo hagas rodar el huevo entre tus manos.
Vacía la olla de agua dejando los huevos dentro y tapa la cazuela. Si quieres saber mucho más trucos de la abuela no te pierdas nuestro particular Los trucos de la abuela Lolita. Al registrar su dirección de correo electrónico, usted reconoce haber leído y recibido la política de intimidad y las condiciones del portal.
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Sigue estos trucos y consume huevos intactos desde este momento. Retira con cuidado los extractos de la cáscara mientras que giras el huevo en la mano.
Si quieres leer más artículos similares a De qué forma mondar huevos duros, te aconsejamos que entres en nuestra categoría de Comida y bebida. Para usar este último método va a haber que ocasionar una grieta en la superficie de la cáscara al comenzar. Posteriormente, se insertará una cuchara entre la cáscara y el huevo, girando dicha cuchara hasta que la cáscara se separe completamente. Debería poder desprenderse la cáscara sin mayores adversidades.
Pásalos por el chorro de agua fría para remover cualquier viable resto. Y ahora vas a tener preparados unos huevos cocidos de manera perfecta pelados para usar en recetas de todo género, como por servirnos de un ejemplo ensaladas, guisos, todo tipos de guarniciones, salpicones, huevos rellenos, etcétera.
Pero si optas por este envase, como no tendrás tapa y deberás cubrirlo con la mano, correrás el riesgo de que se escape una medida pequeña de agua. Cuando concluya el tiempo de cocción tienes que poner los huevos en agua fría en el instante, deteniendo el desarrollo de cocción. De esta manera, no solo obtendrás visibles mucho más agradables y una yema con perfección cocida (sin extrañas líneas verdes u oscuras alrededor), sino se facilitará su pelado.
Toma buena nota de nuestras recomendaciones y nunca mucho más vas a tener este problema con este ingrediente tan saludable, nutritivo y polivalente. Si ves que te cuesta pelar la cáscara de los huevos duros, ¡este truco te encantará! Tan solo tienes que cogerlo y llevarlo a cabo rodar hacia adelante y hacia atrás delicadamente en una área plana y dura, como una tabla o la propia encimera. Una vez hayamos pasado los huevos por el agua fría, rompemos los 2 extremos golpeando tenuemente con una superficie dura como la encimera.
También puedes preguntar aquí todas y cada una de las recetas de la abuela Lolita. Tras esto, frota el huevo entre tus manos tal y como si fuera una pelota. De manera rápida vas a ver como una parte de la cáscara se marcha desprendiendo realizando el proceso de retirarla considerablemente más fácil. No tengas prisa y espera a que el agua esté hirviendo para introducirlos.
Lo que no tienes idea aún es que, empleando únicamente un vaso o un frasco con agua, puedes facilitar de enorme manera ese trabajo. El huevo es un alimento delicioso, con varios nutrientes y un gran valor nutricional, destacando sobre todo por su alta carga de proteínas.
En el momento en que hayas terminado de hervir los huevos, colócalos en una olla con agua fría y déjalos enfriar de 2 a 3 minutos. Enviar comentarioHe leído y acepto la política de privacidadRed Link To Media recopila los datos personales solo para uso interno. En ningún caso, tus datos serán transferidos a terceros sin tu autorización. Puedes poner a prueba este truco con la receta de Cazuela de rape con berberechos.
