También puedes distinguir al macho y a la hembra de esta especie por sus hábitos, los cuáles te darán una pista para saber cuál es cuál. También es apreciable en el plumaje, que tiende a ser más colorido en el caso de los gallos y que llega a relucir . Su cola, por poner un ejemplo, exhibe unas plumas mucho más arqueadas y de una mayor dimensión que las de su contraparte femenina. Pero la calma en el lugar está dada por la manera en que las gallinas interactúan en ese ámbito.
Los gallos son aves territoriales y la forma más característica de hacerse notar y de demostrar su poderío y situación jerárquica es por medio de su canto. El canto más potente y continuado corresponde al jefe o líder del grupo. Erizar las plumas hasta el punto que parece que se están ensanchando adoptando una postura baja de su cabeza en frente de otro gallo es una técnica intimidatoria que usan los gallos para hacerse respetar. Si ninguno de los 2 gallos recula es mucho más que viable que se comience una lucha de poder donde los 2 gallos se mirarán fijamente moviéndose por norma general en círculos tratando picotearse el uno al otro. El duelo finalizará cuando los animales recuperen su posición erguida y el estado natural de sus plumas.
En estado natural, desde el momento en que la gallina pone el huevo hasta que nace el polluelo deben pasar unos 21 días. En el momento en que nacen (rompiendo el cascarón y abandonando el huevo), estas aves reciben el nombre de pollo. Este periodo se extiende hasta su adolescencia ; instante en el que alcanzan su madurez sexual y reciben el nombre de gallina, si son hembras, y gallos si son machos.
Si ingresamos nuevos animales en nuestro gallinero debemos ser esmeradamente observadores pues posiblemente la entrada de los recientes inquilinos no “realice mucha felicidad” y los amos no den una calurosa bienvenida a sus nuevos compañeros. Los viejos individuos querrán probar su posición jerárquica y quién es el que manda en el gallinero. No obstante, el lenguaje corporal es bastante más complicado y cualquiera que se haya parado a ver con detenimiento el accionar de sus gallinas se habrá dado cuenta de que llegan a ser un poco falsas. Las gallinas tienen un amplio repertorio de movimientos y complejos signos por los que emiten distintas manifestaciones, experiencias o estados de ánimo. El lenguaje corporal puede expresarse de diversas formas como mediante hábitos físicos, movimientos o expresiones de la cara, adoptando distintas posiciones corporales, movimientos e inclusive movimientos oculares. Para realizarlo, un sexador de pollos examina la cloaca de los pollos uno a uno, ya que a través de el examinado de su recto se puede saber de una manera considerablemente más efectiva si hablamos de un macho o una hembra.
Cuando tengan el orden jerárquico establecido, todas y cada una lo respetarán. Las aves dominadas bajan la cabeza en frente de sus pares dominantes y no hay desafíos. Las mucho más tímidas aun huirán en el momento en que se acerquen las más fuertes a su espacio.
Estamos concienciados con el confort animal y, según la normativa vigente, todos nuestros animales se entregan con certificado veterinario. La del gallo suele ser más grande, lo mismo ocurre con los lóbulos que se ubican a ambos lados del pico; aunque el tamaño de estas protuberancias también depende de la raza, pero la del gallo frecuenta tener mayores dimensiones. También es recomendable ordenar la manera en que las gallinas dormirán.
Cuando esto sucede el futuro pollito empieza a formarse en el huevo. Entonces, ¿existe alguna otra manera que pueda asistir al criador aficionado a detectar el sexo de los pollitos recién nacidos o con algunos días de vida? La mejor forma para lograr identificar el sexo de los pollos de la mayor parte de gallinas de raza radica en observar el desarrollo de las plumas de las alas. En el momento en que las gallinas se sienten conminadas, así sea por la presencia de un depredador o por cualquier situación que altere su confort, las gallinas además de emitir sonidos característicos utilizan la comunicación no verbal para alertar al conjunto de un riesgo inminente. El aleteo veloz de las alas con la cabeza erguida, el pecho abombado hacia afuera y las plumas erizadas es una expresión que emplea el gallo para mostrar su rango de dominancia y liderazgo en el conjunto.
Y sucede que solo el macho hace ese sonido tan característico, el más que famoso kikirikí, es conocido como canto; al paso que las gallinas emiten un sonido muy distinto, llamado cacareo (que los gallos asimismo realizan, si bien menos habitualmente). Como curiosidad, contarte que el motivo de dicho canto por la parte del gallo es para marcar su territorio y captar las hembras. Es importante que los gallineros tengan el espacio bastante a fin de que las aves no se vean obligadas a sobreexponerse a situaciones violentas. Precisan espacios que les dejen caminar y comer con relativa libertad. Así se van a crear las condiciones para reducir los combates por espacio. Lo aclara el presidente de la Asociación de Criadores de Pita Pinta Asturiana, Arturo González, quien asegura que estas situaciones «son excepcionales».
Estas aves se acercan a comer solo cuando el resto miembros del gallinero han concluido. Las gallinas y los gallos son animales totalmente territoriales, lo cual las impulsa a tener la jerarquización que se ha detallado. Si el gallinero por contra no tuviera un gallo, va a tocar a las gallinas determinar su composición jerárquica.
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