Es importante no dejarse llevar por el color para comprender si un huevo cocido esta malo, los huevos duros de manera perfecta cocidos tendrán un color entre amarillo profundo y dorado y una textura mantecosa. Cuanto más tiempo se cocine el huevo, más pálida será la yema, hasta que se vuelva verdosa o grisácea. La textura se regresa poco a poco más calcárea a medida que cambia el color.
Primero de todo, en el momento de obtener, impide las cajas que tengan fisuras o mugre. Tras esto, lleva los huevos a casa lo antes posible y no los dejes en un vehículo ardiente.
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De Qué Forma Saber Si Un Huevo Está Malo
Así, cuanto mucho más pálido el color de la yema y mucho más aguada veas la clara, menos fresco va a estar. Es importante tenerlas presente por el hecho de que las secuelas de comer uno en mal estado no son nada agradables. También, para conservar los huevos en perfectas condiciones lo idóneo es almacenarlos en su caja de cartón original y en un lugar fresco y seco. Normalmente los huevos en estado deplorable o muy deteriorados acostumbran a desprender un fuerte fragancia a azufre.
Si una vez pelada la cascara el huevo tiene algún tipo de fragancia desapacible, sulfuroso o a podrido, podemos corroborar que se ha estropeado y no debe consumirse. También puedes entender si un huevo está malo agitándolo con suavidad. Si la yema golpea contra la cáscara, esto será señal de que está en mal estado. El primer truco radica en echarlo en un recipiente transparente lleno de agua.
¿De Qué Forma Comprender Si Un Huevo Está Malo?
Si la cáscara del huevo está limpia y no presenta fisuras, es buen aliciente para asegurar que el huevo sea apto para consumo. No obstante, si la cáscara está sucia y rota por alguna parte, es muy probable que el huevo esté en estado deplorable.
Y sucede que, un huevo puede hundirse y seguir siendo malo, al paso que un huevo que flota puede proseguir siendo bueno para comer. Si no puedes distinguirlos con la cáscara, rompe el huevo en un plato o cuenco limpio y huélelo. Si algo huele mal, tira el huevo y lava el cuenco o el plato con agua caliente y jabón antes de regresar a utilizarlo.
Si bien parezca extraño, los huevos también charlan y con su sonido tienen la posibilidad de señalar su calidad. Para percibir el huevo solo vas a deber agitarlo cerca de la oreja. Si oyes un chapoteo será señal de que no es apto para el consumo. El huevo va a estar en buen estado si la yema está centrada y tiene una cámara de aire pequeña.
Los huevos cocidos asimismo pueden ponerse en mal estado si no se consumen en un tiempo. El signo mucho más visible de que un huevo duro se ha deteriorado es el olor.
El aroma de un alimento nos dará la pista visible para saber si está podrido o no. El fragancia que desprende un huevo podrido, por servirnos de un ejemplo, es realmente fuerte y desagradable, lo que nos señala de forma clara que debemos tirarlo a la basura rápidamente.
Por este motivo, el aspecto mas determinante para saber si un huevo cocido esta en estado deplorable será su olor. Una vez listo y pelado, corta el huevo en el medio a lo largo.
Pero como muchos otros alimentos, es difícil comprender si está en buen estado. La prueba del olfato es el método mucho más antiguo, sencillo y fiable para comprender si un huevo está en estado deplorable. Los huevos que se han deteriorado desprenden un olor peculiar, con independencia de si están crudos o cocidos.
El olor de un huevo podrido es fuerte y desapacible, conque podrás identificar rápidamente si el alimento está en estado deplorable o no una vez lo hayas abierto. Si partes la cáscara y te llega un olor fétido, no tengas dudas en desechar el huevo inmediatamente. La cáscara se identifica por su porosidad, y esa capa porosa está compuesta por una suerte de cutícula impermeable que impide que los gérmenes pasen al interior del huevo.
