Una variación de la cocada en Brasil es la cocada negra, hecha de azúcar morena y coco tostado. Los besitos de coco, asimismo llamados coquitos, son pequeños pasteles habituales de la cocina criolla de muchos países caribeños. Un postre que no podía faltar en las fiestas de la Magdalena en mi pueblo, Viñoas o en las comidas familiares de domingo ya que es una receta muy fácil , rápida y económica, con un resultado fabuloso.
Una vez fríos, desmolda de forma cuidadosa y sirve. Antes de sacar los coquitos del papel, es recomendable aguardar a que se enfríen en tanto que, si no, es bastante probable que se rompan.
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Receta De Coquitos De Coco Sin Horno
Receta simple y rápida para realizar las cocadas, sultanas o bolas de coco navideñas. Los besos de coco, o coquitos, hechos con coco, papel y especias, son pasteles de venezuela, similares a las cocadas.
Para eso agregamos la leche condensada de a poco, hasta el momento en que veas que se forma una masa que se puede conducir. Las cocadas son un postre habitual colombiano que es representativo de la gastronomía de las zonas costeras. Su ingrediente primordial es el coco rallado, acompañado de panela, canela y clavo.
Besos De Coco
El término “rei da cocada preta” se utiliza para referirse a un individuo insolente que es muy egocéntrica. Las cocadas brasileñas suelen ser largas y delgadas, en vez de redondas, y se venden en la calle.
En el momento en que estén espumosos, añade el coco de a poco y mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta conformar una masa compacta. Sirve los coquitos, cocadas o sultanas de coco, un dulce perfecto para acompañar el café.
Las Mejores Recetas
Introduce en el horno calentado anteriormente a 180ºC unos minutos, hasta el momento en que estén hechos. Los besos de coco, coquitos, cocadas, o cualquier persona que sea el nombre, son cupcakes de coco con distintas variantes.
Bate bien con una batidora eléctrica de varillas hasta el momento en que monten. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Añade en un bol el coco rallado y el azúcar. Si la masa está bastante blanda, agregue un poco de coco o harina tamizada.
Un buen sofá, un libro entretenido, un Oporto y varios coquitos eran algunas de las cosas que precisaba mi padre para ser feliz a lo largo de sus ratos de descanso. En este momento vosotros, con esta receta, podéis disfrutar de estos bocaditos deliciosos en solo 20 minutos. Suscríbete para recibir cada día nuestras recetas, información sobre nutrición y actualidad sobre gastronomía.
¿cuál Es El Origen De Los Besitos De Coco?
Seguramente estés intentando encontrar dulces de navidad, por poner un ejemplo puedes llevar a cabo estos polvorones caseros, roscos de vino, galletas de jengibre, el típico panettone italiano, trufas de chocolate o este turrón casero. Esas fechas donde vemos a nuestra familia y amigos de manera asidua, lo destacado es hacer estas recetas de postres caseros. Lasbolitas de cocoocoquitos son unos dulces en forma de bolas, elaborados con coco, azúcar, huevos y espolvoreados con azúcar glas, que harán las delicias de esos que los prueben. En un bol mezclamos el coco rallado con la leche condensada, tenemos que conseguir una masa manejable.
El quindim es un dulce clásico del Nordeste de Brasil que se elabora con yema de huevo, azúcar y coco rallado. Haz bolas con la masa y presiona levemente para eludir que se rompan. Coloca los coquitos sobre una bandeja con papel de horno.
