Las gallinas murcianas constituyen un tipo de gallinas de origen mediterráneo, específicamente de la región de Murcia. Estas aves experimentaron un fuerte declive en su historia, están en riesgo de extinción. Te invitamos a leer este post para que conozcas sobre esta ave que hoy vive su recuperación.
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La murciana: Una gallina poco cotizada pero valiosa guardiana
Las gallinas oriundas de Murcia, son de pecho blanco, lomo moteado, ligera, de patas amarillas, eran muy distinguidas en su región de origen por adaptarse muy bien al clima y por ser precoces en su labor de poner huevos. No obstante, esta ave ha sufrido los embates del mercado avícola, en el que son más cotizadas las gallinas prolíficas y de mayor contextura física.
Las murcianas no tiene esa suerte, pues sólo ponen huevos cuatro veces al año, y tampoco gozan de gran tamaño, lo que no las hace competitivas con otras que, sea por sus cualidades naturales heredadas de sus ancestros o por ser engendradas por hibridación intencionada, logran ocupar el ranking de producción, sea como ponedoras o como insumo cárnico.
Después de vivir un largo período de abandono, se llevan a cabo actualmente proyectos de recuperación, selección y conservación de esta raza española, encabezados por la Escuela de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Cartagena.
Pese a sus limitaciones productivas, estas gallinas son ideales como guardianas de espacios, pues hacen grandes escándalos si observan la presencia de extraños o de algún peligro, alertando a sus dueños tanto como lo haría un perro.
Dónde conseguir gallinas murcianas
Estas gallinas te agradecerán si decides ir por uno o más ejemplares de su raza, pues podrías contribuir a su recuperación. Las personas y organizaciones avocadas a su salvación, como la Asociación de Criadores de Gallinas Murcianas, promueven su cría y hacen donaciones de esta ave a quienes realmente deseen participar en su noble causa, apostando por la preservación de la biodiversidad local.
Si tienes una granja y quieres incursionar en la cría de gallinas, esta es una excelente oportunidad. Bien podrías darle lugar y participar en la formación de núcleos de población de gallinas murcianas, especialmente si habitas en la región.
