En bastantes pueblos costeros de la España mediterránea, el canto de un gallo antes de la medianoche era augurio de un naufragio o de la huida de una muchacha del hogar paterno, y en el Centro y Norte peninsulares, era presagio de triunfo y de victoria sobre un contendiente. Si el gallo cantaba dentro de la casa, presagiaba una desavenencia grave entre los cónyuges y, si lo hacía en la puerta de la calle, anunciaba una visita de alguien. El canto a deshora era señal de cambio del tiempo o de que se aproximaban las brujas. Para normalizar sus malos augurios, se hacía necesario echar un desprendido puñado de sal al fuego.
El gallo de Basilea es probablemente el mucho más famoso de los gallos que han puesto huevos. En 1474 un aparente gallo puso un huevo y fue procesado por la justicia en tal ciudad suiza. El animal fue sentenciado en un proceso judicial solemne y culpado a ser quemado vivo «por el crimen atroz y antinatural de poner un huevo». Uno de los sonidos que todos conocemos es el típico que la gallina hace tras poner un huevo (po, po, po… pa, pa). Está comunicando al grupo su orgullo de haberlo puesto y, si oímos atentamente, oiremos al resto del grupo contestar como si de alguna forma estuviesen dándole la enhorabuena.
Va a hacer 3 años, una kika se me puso a cantar en los morros…en ningún momento cambió su rol, ni dejó de poner o criar y sólo cantó a lo largo de 3 o 4 días. Yo lo había oído de mi abuela, pero pensaba que eran sencillos opiniones, por el hecho de que entonces me contaba historias de supersticiones y cosas por el estilo, pero es totalmente cierto. Mi vecino flipaba esta mañana en el momento en que me preguntó si había metido otro gallo y le dije que no, enseñandole quien era la que cantaba. Con el servicio de envío puerta a puerta recibirás en tu hogar tanto los animales como los modelos de una manera segura y garantizada. Cumplimos con todos los permisos requeridos para la importación y venta de aves, tanto domésticas como silvestres.
Cada vez son menos los gallos de corral que quedan sueltos de noche por los pueblos de España. Pero alguno hay todavía y no pocos son los dueños de los florecientes negocios de turismo rural que señalan la geografía nacional que tiene alguna palabra altisonante con su vecino, un ganadero/agricultor que atesora doce gallinas y el consiguiente gallo. Si bien los estudiosos de la Facultad de Nagoya en Japón estaban aprendiendo las bases genéticas de las vocalizaciones o hábitos innatos como el cacareo de los pollos, y se dieron cuenta que los machos no necesitan señales externas de luz para entender cuándo comenzar a cantar.
Desde luego, como a dicho Dugeon, sería interesante que, si cualquier día va al congelador, antes revisaras las respectivas zonas donde debería haber ambos genitales. Lo que si he observado es que tiene unos espolones gigantes. Coloco este tema porque buscando en el foro solo acercamiento una entrada de 2012 negando la cuestión y hoy quiero dar fe de ello .Me pasó a mí.
En Hispanoamérica aún pervive esta costumbre, bajo otras designaciones, como «correr el gallo» o el «gallo de San Pedro». Asimismo existe una explicación para ciertas costumbres muy arraigadas, como obsequiar huevos de Pascua en Navidad, huevos sorpresa, etcétera, ya que el huevo es otra referencia a la fecundidad en la simbología del gallo. En aves es posible que tengan las hormonas un tanto cambiadas. Igual que a muchas gallinas viejas que les crecen espolones como a los gallos. Tengo una gallina que es cruce de legorn industrial con no se qué gallo barrado.
Gallo que es bueno, lo mismo canta en su corral que en el ajeno. El gallo desde que es chico, busca el grano con el pico. El caldo de gallina además de ser un plato caliente ideal para los días de frío, es la base para la tradicional sopa de fideos, salsas, arroces y cocidos. Esta fase dura entre 21 y 24 días, tras los cuales nacerán los polluelos. Si se desprenden dos óvulos a la vez, el huevo va a salir con dos yemas. El motivo es que el animal despiera con sus cantos a los inquilinos, mucho más acostumbrados al estruendos de los turismos y buses que al rústico «kikiriki».
«No comer un huevo, por no tirar la cáscara» Ser ruin, avaro, sobretodo en el momento en que lo es con la comida. «Gallina organizada» Porque siempre se anda acomodando los huevos. «Como gallina en corral ajeno» Señala la incomodidad, confusión o vergüenza que siente uno entre gente ignota. Cuando la gallina se mete a gallo, enseguida remediallo. Cada gallo canta en su gallinero, y el que es bueno, en el de el y en el extraño. El gallo bueno, canta igual en su corral que en el extraño.
Hubo otros ejemplos de gallos que pusieron huevos que se hayan ido documentando a lo largo de la historia. Aun la localidad de Basilea tiene una secuencia de estatuas y fuentes de basiliscos para conmemorar esta una parte de su crónica. Los testículos del gallo eran empleados para la elaboración de filtros de amor y atravesar el corazón con alfileres servía para beneficiar la consecución de amores deseados. El gallo es además un símbolo de la lujuria y de la pasión, con lo cual también tiene una connotación sexual.
