Los huevos van marcados por números y letras, bien en el envase o en la cáscara del huevo. A fin de que un huevo sea ecológico, su primer número tiene que ser un 0.
Tienen que salir de una granja de pollos ecológicos, donde las gallinas se crían al aire libre, alimentadas, además de esto, con alimentos orgánicos, sin ningún tipo de químico. Los huevos pueden parecer todos iguales, pero no lo son, puesto que los huevos provenientes degranjas de pollos ecológicos, son considerablemente más saludables.
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Los Huevos Ecológicos De Dehesa El Milagro
Tanto que los huevos ecológicos tienen estos 5 beneficios que puedes comprobar tú directamente. Para la producción de huevos, las gallinas normales comen pienso prefabricado a fin de que de esta forma coman y generen en masa. Las gallinas que ponen huevos ecológicos comen una comida de calidad y por tanto el componente de esos huevos es también mucho más bueno para nosotros, el consumidor final.
La diferenciación entre ellos la marca algo más que el precio final. Todos y cada uno de los huevos que se comercializan en los supermercados de la Unión Europea vienen marcados con un código que indica el género de crianza y de producción. Con esta combinación de dígitos y letras podemos averiguar la dieta de la gallina, el país, el municipio e -aun- la granja donde creció la gallina.
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Por ello, Foodwatch pide que en los huevos se agregue un nuevo código o etiquetado que muestre el grado de salud de la gallina. De esta forma, este nuevo apetito de los usuarios consiguió marcar un antes un después en lo que a la vida de varias especies y a la calidad de los artículos que consumimos en nuestro día a día tiene relación. En lo que se refiere al sabor, hay que reconocer que aun una simple tortilla francesa tiene mucho más gusto en el momento en que se emplean unos huevos que otros. Dependen del modo en que la gallina ha sido criada, y eso es lo que marca diferencia entre los huevos.
El sabor de esta clase de huevos es considerablemente más natural, consiguiendo un gusto muy maximizado. Este, logra marcar la diferencia para hallar las recetas y platos con unos matices considerablemente más deliciosos.
¿Por Qué Son Más Caros Unos Tipos Que Otros?
Las gallinas que producen huevos ecológicos no son gallinas al empleo, por naturaleza sí pero no por su modo de vida y por la calidad de sus huevos. Viven en ámbitos cuidados, donde ellas son las mucho más mimadas, alejadas del agobio que otras gallinas, criadas para ser gallinas dispensadoras de huevos, sufren. Su nutrición natural también influye en la calidad del huevo, tal como su rincón de reposo y el clima donde se relacionan y vive. Por este motivo no es de extrañar que los huevos ecológicos que ponen sean los más destacados huevos que se tienen la posibilidad de obtener.
Ya sabes de qué manera diferenciarlos, ya que provienen de granjas de pollos ecológicos y su número de código es diferente al resto de géneros de huevos. El tamaño de los huevos de las huertas de pollos ecológicos son mayores. Esto se origina por que las gallinas de estas granjas, a pesar de poner menos huevos, ponen huevos de más calidad y tamaño.
Si piensas que los animales están en su derecho a vivir de una manera parcialmente digna y que los medios de producción deben ser más ecológicos, entonces vas a deber apostar por los huevos que cumplan con estos criterios, independientemente del precio. En este caso, nos centraremos en la calidad de vida de las gallinas. No será lo mismo que vivan hacinadas en una jaula a que correteen a sus anchas por los campos.
A primera vista, estamos con el tono de la yema del huevo, más anaranjada o mucho más amarillenta, pero esto no tiene que ver con la calidad del huevo, sino más bien con una alimentación más rica en maíz en la situacion de las primeras o mucho más rica en trigo. Pero también se consideran huevos ecológicos porque en el campo en el que se crían estos animales no pueden usarse abonos químicos ni plaguicidas. «Los huevos camperos surgen de aves criadas al aire libre, con la libertad de moverse en unos 4 m2 por ave en la tierra», aseguran desde Cobardes y Gallinas.
Pero nutricionalmente un huevo, es un huevo, y su origen o lo que ha comido la gallina no le perjudica. Este creciente interés se ha movido a toda clase de productos, entre los que se encuentran los huevos. De este modo se enseña que ahora podamos ver 4 etiquetas diferentes, unas etiquetas que no se refieren a los elementos del huevo, sino más bien a la forma donde se han criado las gallinas de los que se han obtenido.
Por este motivo, todo ello hace que el producto final sea absolutamente ecológico. Como es lógico, el encarecimiento de la producción frente a otros géneros de huevos provoca que los huevos ecológicos sean en ocasiones de precio mayor a otras alternativas.
