Por otra parte, y como buenas “adolescentes”, a veces están desganadas y pierden el gusto por la comida (precisamente en el peor momento, cuando sus requerimientos nutricionales son mucho más rigurosos). De ahí que en Pazo de Vilane nos ocupamos de nuestras gallinas en gallineros reducidos y con una supervisión exhaustiva. La nutrición de las pollitas es tan crítica como la de un bebé o un niño en sus primeros años… hasta alcanzar la adolescencia. La gallina campera debe llegar a su madurez sexual con un buen peso corporal. Del mismo modo, la menor densidad de aves camperas en los gallineros de nuestro método de crianza provoca que la temperatura sea mucho más fresca, lo que influye en un incremento del apetito.
Ya lo habíamos adelantado anteriormente, pero confirmamos que a mayor peso corporal o composición atlética de la gallina, mejor será el tamaño de los huevos durante todo el período de puesta. Por servirnos de un ejemplo, el alimento de pre-postura tiene dentro cerca del doble de calcio que el de desarrollo, tal como mayores escenarios de proteínas y aminoácidos. Esto determinará el calibre conveniente (tamaño) y calidad de los huevos que ponga.¿De qué manera se consigue? Con criaderos pequeños –para hallar una mayor atención por ave- y una temperatura templada. Cuanto mejor sea la nutrición, mejor va a ser su estado general y, como es natural, la cantidad de huevos y su calidad. Para enriquecer la ración de alimento de las aves con fibra, Hartog ha desarrollado el Compact Lucerne Easy de diez kg.
Los expertos en nutrición diseñan dietas que aportan la energía y los nutrientes necesarios para el normal funcionamiento del organismo y la formación del huevo. Para ello, se seleccionan ingredientes naturales y se combinan en la cantidad y proporción correcta para garantizar el bienestar y la salud intestinal de la gallina, tal como la calidad del huevo, sin olvidar el compromiso con el medioambiente. En verdad, son una gominola muy habitual y completa entre las gallinas ponedoras; insectos y vermes de la harina deshidratados son un genuino premio para las ponedoras. Con una buenísima fuente de proteínas y calcio, contribuye a promover la puesta de huevos e impide carencias. También puedes proporcionarles los restos de la comida de casa, pero con moderación, jamás les des restos de pizza, platos con salsa o alimentos demasiado salobres o muy dulces. Las pretensiones de alimentación de tus gallinas van a ser diferentes y cambiarán en función de su edad, raza, tamaño y si ponen huevos.
Posiblemente no logres influir en los primeros puntos, pero puedes contribuir a hacer un entorno sin estrés para tus gallinas y sostenerlas sanas y saludables. Si el ambiente es rico en elementos naturales, las gallinas tenderán a comer menos semillas, puesto que van a poder picotear al aire libre y van a comer insectos y pequeños gusanos. Ahora era popular, y este conjunto de investigación de esta forma lo corrobora, que los regímenes que usan aceites y oleínas de soja producen huevos de mayor tamaño, aunque con una menor proporción de yema (Palomar et al., 2019a), probablemente por el mayor contenido en ácido linoleico . El subproducto final obtenido muestra un contenido en AGL entre un 40 y 60 % y asimismo se conoce en algunos ámbitos como oleína.
Las conchas de las ostras también tienen un efecto bueno en el tránsito intestinal de las aves de corral. Los bloques de sal son asimismo un suplemento mineral que proporciona a la gallina las vitaminas primordiales para la puesta. Para estar en buena forma y poner huevos regularmente, la gallina debe tener un alto consumo diario de (alrededor del 70% de su ración), en tanto que le aportan las proteínas fundamentales que su cuerpo precisa. Además, las gallinas necesitan consumir calcio, necesario para generar cascarillas de huevo fuertes.
Las gallinas son fabulosas buscadoras por naturaleza y, si están en independencia, les encanta buscar insectos y vegetación. No obstante, a fin de que las gallinas estén sanas y pongan muchos huevos, hay que proporcionarles mucho más comida. Aquí vas a aprender qué género de comida tienes que ofrecer a tus gallinas y en qué cantidad, tal como cuáles son sus gominolas preferidas.
Aun hay gente que le da ratones vivos a las víboras, ¿pues no a las gallinas? Les podemos ofrecer huesos de cualquier género de animal, sobras de una barbacoa, o si le pedimos al carnicero que nos de los huesos que vayan a tirar, las gallinas estarán encantadas de limpiarlos. Después de una buena lluvia es hora de ir de cacería en la huerta, de esta manera van a poder coger el número máximo viable de caracoles y babosas con las «bocas» en la masa, y aportar un rico manjar a las gallinas. Tenemos la posibilidad de criar lombrices para hacer lombricompost y de vez en cuando asimismo proporcionar ricos y sabrosos mordiscos a sus gallinas o tenemos la posibilidad de salir a atrapar lombrices en el momento en que llueva. Nuestra responsabilidad es velar por que su nutrición sea la mejor viable, tanto para con el ave como para todas y cada una las personas que escogen nuestros huevos. De la experiencia del cuidador dependerá que la gallina exprese todo su capacidad genético, esto es, que llegue a convertirse en el ave fuerte y sana que estaba llamada a ser por su raza o estirpe y que ponga los más destacados huevos, los más saludables para el consumidor.
Pero no a todas les afecta por igual ni todas se modificarán con esos cambios en la nutrición. Al principio nos va a costar un tanto pero en el momento en que pase el tiempo observaremos que hay miles de vermes y que podremos dar ciertos puñados de ellos a las gallinas cada semana. Solo aportamos el sustrato una vez y nos va a durar años, también tenemos la posibilidad de aportar ocasionalmente pan duro y pieles de frutas para que pongan huevos los escarabajos adultos. Siempre se tienen que asegurar que queden escarabajos para que logren poner huevos y así tener generaciones y generaciones de vermes. Y es que en estas edades las pretensiones de energía, proteínas, fibra, y aminoácidos difieren de las de una gallina adulta.
El tracto digestivo de las aves es corto y el alimento lo recorre a un ritmo veloz (3-4 horas). Su digestión es esencialmente enzimática, con una reducida tasa de fermentación bacteriana. Por ello, su nutrición tiene dentro, eminentemente,almidón, proteína, grasa, vitaminas y minerales, sin olvidar cantidades moderadas defibray alimentos voluminosos que contribuyen al correcto desempeño del aparato digestivo.
