Los huevos de gallinas criadas en libertad son de mayor calidad. Una pregunta que me han hecho mis alumnos más jóvenes, es de qué manera incubar un huevo de gallina. Quizá muchos de nosotros sepáis llevarlo a cabo pero yo, cuando era mucho más joven me planteaba muchas cuestiones respecto a esta pregunta y he visto necesarias aclararlas en un nuevo producto en el blog. Si te semeja que tus huevos están ligeramente sucios puedes frotar la mugre con un cuchillo o con un paño limpio. Si están muy sucios, deben lavarse en un recipiente con agua ardiente (35ºC) con algo de jabón especial y sécalos con un paño de cocina. La temperatura del agua es primordial, y nunca deberías dejar los huevos en remojo más de 2 minutos.
Hasta el momento en que al final del ciclo vio al polluelo abriendo huecos del cascarón con su pico. Ahora contamos huevos, incubadora, y ahora falta comprender los parámetros para incubar un huevo de gallina. Los componentes que debemos tener en cuenta son la temperatura, la humedad y la ventilación.
Es más, ya en los años 60 había elementos didácticos sobre de qué forma llevar a cabo este género de ensayos en clase de ciencias. Luego de marcarlos con vuestro rotulador no tóxico con una X por una parte y un O por el otro, podéis colocar los huevos en el nido. En dependencia de la cantidad de huevos podríais requerir 2 o tres. Esas típicas lámparas de escritorio cuello de cisne pueden funcionar realmente bien. El criador puede tener bajo su control el proceso de incubación. Entonces que ha salido de su cascarón, se debe permitir al pollito secarse y esponjarse.
Así va a ser hasta los últimos tres días cuando tienen que abrirse completamente. Los gallos en las ciudades pueden ser una molestia, así que si es vuestro caso, antes que comiencen a cantar, buscadles un nuevo hogar. Alguna vez he probado a llevar a cabo alguna incubadora casera y me parece bastante molesto.
Cuando introduzcamos los huevos, la incubadora ha de estar ahora configurada con todos los factores correctamente elegidos y fijos. Antes de mover al pollito a una nacedora u otro lugar, deje que se seque al calor de la incubadora. De manera negativa por el aumento de la mortalidad embrionaria y por la debilidad y deformación de los pollos. La temperatura de la incubadora debe mantenerse según las recomendaciones del fabricante. Comunmente varía entre 37,2°C y 37,8°C, es dependiente de cada tipo de incubadora. Lello mencionó que fue fantástico ver nacer a las más agradables bolitas de plumas que haya visto pero que no repetiría la experiencia.
En consecuencia, es primordial que, en general, el radical grande de los huevos sea un tanto mucho más alto que los extremos pequeños; o como estarían naturalmente sobre una área plana. Los especialistas apuntan que para poder el habitual avance del feto en una incubadora en el hogar, es requisito voltear los huevos manualmente cada hora. Si eso no es posible, hay que hacerlo mínimo tres veces cada día, para acrecentar las opciones de su nacimiento y eludir deformaciones. Entonces investigó cómo identificar cómo los huevos fertilizados y un fuente en línea señaló que al poner una linterna sobre ellos vería si tenían venas en su interior. Puso al huevo escogido en una incubadora y lo cambiaba de situación tres o 4 veces cada día para asegurar que el embrión recibía una temperatura pareja y estable.
Pero la naturaleza a veces le gana a la comercialización masiva de las especies como alimento humano y aparece un pollo donde absolutamente nadie lo esperaba. Como se trata de una incubadora improvisada, será necesaria mayor vigilancia. Los huevos han de ser volteados cuando menos 5 ocasiones cada día para asegurarse de que incuben bien. Es preferible que sea transparente con tapa para poder ver lo que pasa en el interior. Es importante perforar la tapa, llevar a cabo múltiples orificios para asegurar la ventilación. Estas acostumbran a tener ciertos controles automáticos que benefician al usuario en su tarea.
En las huertas avícolas de producción de huevos, no tienen gallos fecundando a las gallinas. Las gallinas son animales muy fogosos y los machos se aparean prácticamente durante todo el día con las hembras conque es mucho más que posible que el milagro de la vida esté en esa cáscara de huevo. El tamaño y tipo de la incubadora elegida dependerá de las pretensiones y de los planes futuros de cada productor. Existen muchos modelos disponibles que nos ofrecen distintas condiciones de incubación. Todo dependerá del género de aves, del tamaño de la producción y de las pretensiones futuras. Los receptáculos de agua son un riesgo para los pájaros durante su primera semana.
Los polluelos romperán un tanto el huevo en su parte mucho más ancha y tomarán su primer aliento de vida. Después de revisarlos realmente bien, hay que colocarlos en la máquina rápidamente. No tienen la posibilidad de esperar más de una semana después que la gallina los ha puesto para comenzar a empollarse.
