Al final de cuenta, es un proceso largo y el vídeo está editado. No tenemos la posibilidad de estar seguros de si el desarrollo del feto de polo se ha llevado a cabo como nos sugiere ir a opinar el clip o se han cogido huevos en distinto estado de desarrollo y se han usado para construir un falso proceso de avance. Pero, sea o no sea real, la pregunta mucho más interesante que nos deja el vídeo es si es viable hacerlo. En los últimos días está circulando un vídeo en el que se puede ver de qué forma un individuo «cultiva» el embrión de un pollo en huevo abierto. El vídeo, no hace falta ni decirlo, bastante increíble y ha levantado cierto debate en comunidades. Y eso que, de todos modos, no solo no es nuevo, sino que forma parte de una vieja tradición internetera de vídeos sobre este proceso.
El color es dependiente de los pigmentos que tiene dentro la comida del pollo. Por ejemplo,la dieta rica en maíz y alfalfa da lugar a una yema mucho más amarilla. La yema es colosal pues contiene provisiones para desarrollar un pollo, proeza que dura 21 días.
Pues, por el hecho de que podríamos considerar que los huevos no fecundados de las aves son como la menstruación de los mamíferos, de las mujeres, en la situacion de los humanos. Para la capacitación del huevo, las gallinas no necesitan de la presencia del gallo. El huevo es un cuerpo redondeado que las gallinas generan para resguardar el feto y aportarle el alimento que precisa para su avance. Para que dicho embrión se forme, se requiere de la presencia de un gallo, que fecunde el óvulo. Cuando esto sucede el futuro pollito comienza a formarse en el huevo. Ahora bien, ¿qué es precisamente un huevo y por qué en ocasiones deviene en un pollo y otras veces, no?
«Un huevo con cáscara y especializado evolucionó en algunos vertebrados mientras que hacían la transición a la vida terrestre, y después estos animales dieron sitio a los primeros vertebrados terrestres, entre los que se incuyen las aves». La teoría clásica al respecto decía que la forma de los huevos se encontraba relacionada con la ubicación del nido o el número de ejemplares que pone cada ave. Pero no. «Nos sorprendió hallar una correlación muy fuerte entre la habilidad de volar y la forma del huevo». Requiere, como es lógico, huevos fertilizados y una manipulación que asegure la esterilidad del medio. Además de esto, hay que controlar el líquido en el que los embriones se están desarrollando. Lagallinaza, obtenida del excremento de gallinas ponedoras, es el abono orgánico que más nutrientes contribuye a las plantas, pues es abundante en minerales y proteínas.
Quizá el hecho de verlas con plumas, tan diferentes a nosotros, nos lleva a meditar que verdaderamente son distintas. No solo en dado que todos amamos la vida, sino que además tienen un avance escencial que se parece al nuestro. En el momento en que nacen, esos bebitos plumíferos reciben el nombre de pollos, y una vez alcanzan su madurez sexual se convertirán en gallinas y gallos en dependencia de su sexo. Aquí te contamos cuál es la diferencia entre pollo, gallina y gallo a fin de que consigas reconocerlos. A partir de los 5 o 6 meses de edad, una gallina debería empezar a poner huevos, llegando al límite de puestas a los 2 años, a partir de entonces la producción de huevos empieza a descender de manera gradual.
Los pollos que se utilizan en el consumo humano no tienen mucho más de dos meses de vida. La explotación de estas aves abarca todos y cada uno de los períodos de la vida. Los pollos llegan a su tamaño adulto a los 6 meses y viven una media de 5 a 7 años. Los pollos machos se los conoce como gallos y las hembras gallinas.
En caso de faltarles el agua, dejarían de poner huevos en el instante. Más allá de que es verdad que no es un accionar único, podemos decir que lo frecuente es que la reproducción de las gallinas se realice en los meses menos fríos. La primavera y el verano son las estaciones en las que mucho más procrean. O sea debido a que la temperatura es más satisfactorio y asimismo a que disponen de más horas de luz en todo el día. Podríamos decir entonces que en el momento en que alguien compra un pollo en la carnicería, se está llevando a una criatura de dos meses de vida en un cuerpo de unos tres o cuatro meses. Esto significa que en estado natural sería irrealizable que un pollo de ese tiempo reuniera las especificaciones y los nutrientes que se estima de este género de alimentos, por lo que fué precisa una gran ayuda artificial.
«La del colosal y elíptico huevo del kiwi es una de las maneras más extraordinarias que hay», dice Stoddard. En el vídeo, se puede observar de qué forma el «experimentador» inyecta repetidas veces una solución dentro del huevo. Lo razonable es que se intente un \’tampón químico\’; o sea, un estabilizador del pH que usa agua, ácidos y bases para regular el medio en el que el embrión se está construyendo.
En estado natural, desde que la gallina pone el huevo hasta el momento en que nace el polluelo deben pasar unos 21 días. En el momento en que nacen (rompiendo el cascarón y abandonando el huevo), estas aves reciben el nombre de pollo. Este periodo se extiende hasta su adolescencia ; momento en el que alcanzan su madurez sexual y reciben el nombre de gallina, si son hembras, y gallos si son machos.
