Cuando la gallina pone el huevo fertilizado, comienza con la fase de incubación. La gallina se encargará con mucha atención de cuidar de sus huevos y no se separará para nada de ellos. Los empollará con su cuerpo para proporcionarles todo el calor que precisan para formarse. Es a lo largo de este periodo a lo largo del que diríase que la gallina está clueca. GalloEn el próximo paso, el gallo se subirá al dorso de la gallina y abrirá las plumas de la cola para conectar las cloacas de los dos y depositar en la de la hembra su saco de esperma.
El restante se cría en granjas alternativas donde los corrales están abiertos y los pollos están al aire libre. El macho se denomina popularmente como gallo y la hembra es llamada gallina, y sus pollitos, esponjosos y amarillos son conocidos como pollos. En estado silvestre pueden llegar a vivir unos 4 – 5 años, pero en granjas domésticas automatizadas no duran a penas unos años.
Por consiguiente, es imposible que de los huevos camperos de nuestras gallinitas nazcan pollos. De forma general cuando hablamos de aves se frecuenta asociar a la aptitud que tienen muchas de estas en volar, pero también hay aquellas cuyo movimiento y vida la llevan sobre la extensión de la tierra. La capacitación de la cáscara tiene rincón eminentemente durante las últimas horas de la tarde y la noche. Las necesidades de las ponedoras en aminoácidos, energía, calcio y fósforo no continúan permanentes sino varían durante el día. Atendiendo a las distintas necesidades en nutrientes que la gallina tiene para la capacitación de los diferentes componentes del huevo.
De manera natural la gallina procuraría un ubicación seguro para efectuar el nido, pero hoy día los humanos se lo proveen y pueden habitar prácticamente en cualquier lugar, en general en corrales o jaulas, aunque algunos están en huertas en semilibertad. Cuando un gallo halla comida, llamará al resto cacareando en un too alto, tal como recogiendo y dejando caer la comida a fin de que ellos coman primero. Asimismo es posible ver este accionar en gallinas cuando tienen crías. El pollo se estima que es originario de las aves de la selva roja y de la selva gris, que se encuentran en los bosques tropicales de la India. Se calcula que hay unos 25 mil millones de pollos por todo el mundo, siendo la población mucho más alta de un ave en el planeta.
Incubará los huevos durante tres semanas a un determinado grado de temperatura y humedad incesante y los va a ir volteando regularmente a lo largo de la primera parte de la incubación. Para recompensar la cría, el granjero puede poner un huevo artificial en el nido, para desalentarlo colocarán a la gallina en una jaula elevada. Merced a los humanos, el pollo se ha extendido por todo el planeta.
Una vez que este último paso se hizo, los 2 animales se separan y el gallo comienza la búsqueda del siguiente ejemplar a fecundar. Si bien es verdad que no es un accionar único, tenemos la posibilidad de decir que lo común es que la reproducción de las gallinas se realice en los meses menos fríos. La primavera y el verano son las estaciones en las que más procrean. Esto es debido a que la temperatura es mucho más interesante y también a que disponen de mucho más horas de luz a lo largo del día. El otro tipo de vuelo que utilizan algunas aves es el planeo, las aves planeadoras tienen un menor gasto energético, debido a que aprovechan las corrientes de aire para realizar sus movimientos, batiendo las alas únicamente en el momento en que es requisito. En el momento en que se da a las aves dietas que dejan la decisión de nutrientes, se aprecia que hay un incremento de la ingesta de amino ácidos y energía en la mañana cerca del instante en el que se produce el huevo.
Por ende, la práctica de proveer una dieta única podría NO ser una estrategia correcta para la utilización óptima de nutrientes. Resultado de la utilización de Splitfeeding es la producción más productivo de huevos debido a una mejor calidad de la cáscara, mayor número de huevos aptos para la venta, menor coste de producción y optimización de los rendimientos productivos. La clara se forma en las cuatro primeras horas del desarrollo de formación del huevo, después el huevo se desplaza hacia el útero en donde la cáscara se deposita en torno a la albúmina, la duración de este proceso es de aproximadamente 20 horas . Generalmente, las gallinas continúan en el nido un par de días después de la primera eclosión, si bien el tiempo puede variar según la especie. A lo largo de esos días los polluelos, recién nacidos se alimentarán del saco vitelino interno. La gallina no nutrirá de manera directa a los polluelos, pero si las resguardará, les llevará el agua y el alimento.
Cuando estén listos, el pollito empieza a picotear un orificio de respiración en la parte de arriba del huevo. Después de reposar durante ciertas horas absorberá la yema del huevo sobrante y extraerá el suministro de sangre situado en la membrana que se encuentra debajo de la cáscara (usada previamente para respirar a través de la cáscara). El próximo pasó será agrandar el el orificio, girándolo progresivamente de acuerdo va adelantado y al final, seccionará complemente el extremo romo de la cáscara para conformar una tapa. El polluelo sale de la cáscara sobrante y su plumón mojado se secará con el calor del nido.
Por otra parte, también cabe mencionar que la mayoría de las aves no voladoras han sobrevivido en ámbitos bastante apartados (aunque no todas, como es el caso de las avestruces o los emúes). Desde hace años la población se volvió más consciente y mas sensible con en comparación con cuidado de los animales y desde las redes sociales y medios se comenzó a cuestionar los métodos de crianza de diferentes especies domésticas. Las huertas de pollos forzaban a los pollos alimentándolos a la fuerza, atrapados en pequeños cubículos con miles de otros pollos sin espacio libre para que logren desplazarse. Los pollos ponedores corren con la misma suerte y cuando dejan de producir lo «bastante» son sacrificados.
