A consecuencia de ello, ha creado un sistema digestivo adaptado para dicho género de alimentación. 3 El estómago, por cierto, puede estar sobre la boca, como en las situaciones en los que el animal baja el cuello para comer. 1 En ese instante las cuerdas vocales cumplen, en verdad, un función que nada tiene que ver con la producción de sonidos. Aparte de lo comentado, los machos tienen los testículos internos y próximos a los riñones y solo algunas especies tienen algo parecido a un pene . En el caso de las hembras tienen 2 ovarios, si bien generalmente solo el izquierdo es funcional . La capacitación del huevo dura unas 24 horas y no es precisa la fecundación para su producción.
El intestino grueso tiene poca acción digestible y es relativamente corto. Su función primordial es de almacén de restos de la digestión, en donde se recupera el agua remanente que estos contienen para ser aprovechada de nuevo por las aves. Por su parte, a través del recto, el intestino grueso desemboca en la cloaca. El superior (faringoesofágico) sigue cerrado para eludir el paso de aire hacia el las zonas inferiores del sistema digestivo, pero se abre al llegar el bolo alimenticio. En ese momento, al entrar en contacto el bolo con la mucosa esofágica, el centro de deglución provoca una onda peristáltica principal que se desplaza todo en todo el tubo empujando el bolo hacia el estómago3.
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Estómago Glandular, Proventrículo O Ventrículo Succenturiado
Una vez la comida ha llegado al buche, el próximo movimiento es ir al estómago del animal. Que las enzimas y los ácidos del mismo trabajan para que los alimentos de disgreguen aún más. Las enzimas pancreáticas son la amilasa, procarboxypeptidasa, chymotrypsinógeno y trypsinógeno.
La región fúndica muestra varios pliegues no modificables que conducen espiralmente el alimento en dirección al píloro, los cuales desaparecen en el límite de esta región con la pilórica. Los vacunos mayores segregan cerca de 30 litros diarios de jugo gástrico. Esta secreción contiene diversas enzimas digestibles, por ejemplo, pepsina y lipasas, como también notables cantidades de ácido clorhídrico. En el sistema digestivo de las aves, el buche es una estructura auxiliar del esófago, se utiliza para almacenar por un tiempo los alimentos. Esto facilita que el ave pueda consumir alimento de manera rápida evitando su exposición a potenciales predadores. Por su parte, en el buche no se muestran glándulas digestivas.
Estómago Muscular O Molleja
Asimismo descarga ribonucleasas y deoxyribonucleasas al intestino delgado. Por su parte, sintetiza insulina, una hormona endocrina que es esencial en la regulación de los niveles de glucosa en la sangre del animal o glucemia. El pico de las aves es de queratina, presenta crecimiento continuado a media que se marcha desgantando. Está adaptado en función de la alimentación que consumen, de la misma sucede con su lengua.
Obviamente, las gallinas de corral no necesitan realizar esto, puesto que carecen de la presencia de predadores. Sin embargo, es requisito que tengamos este hecho en cabeza ya que va a argumentar el desempeño de la digestión en exactamente las mismas. En las aves frugívoras, exclusivamente, la molleja es pequeña toda vez que estas especies consumen fruta, que pasa de forma directa al intestino y dejan pasar las semillas. La vesícula biliar es un ensanchamiento del conducto hepático derecho llamado cístico, encargado de llevar la bilis del hígado a los intestinos. El intestino de la paloma exactamente la misma en el resto de las aves, es mucho más corto que el de los mamíferos, igualmente el tiempo de paso del alimento por su longitud es sensiblemente más corto que en estos, por consiguiente tiene que ser muy eficiente.
Estómago
De ahí, los alimentos pasan a la molleja o el ventrículo del ave que también se conoce como estómago mecánico y del que hemos hablado un poco mucho más arriba. Este órgano se identifica por tener unos músculos fuertes que cubren una “bolsa” fuerte que tiene dentro arena y pequeñas piedras y chinos que el animal ingiere de forma voluntaria para triturar las semillas u otros alimentos. El sistema digestivo y la digestión de las gallinas es un tema muy importante y que debemos de entender si deseamos asegurar la salud y el bienestar de nuestras aves de corral.
Su función primordial es la síntesis de linfocitos para la defensa del organismo, se atrofia en el momento en que el ave consigue la madurez sexual. El hígado asimismo tiene la función de almacenar una significativa proporción de vitaminas y posee la aptitud de transformar el caroteno en vitamina A. La situación de la lengua contra el paladar impide el retorno a la cavidad bucal. La mayor parte de las aves muestra un ensanchamiento a mitad del paseo del esófago llamado buche, en algunas incluso se muestra como un compartimento cerrado. Las fibras musculares de las aves están diseñadas para soportar grandes esfuerzos y por este motivo están capacitadas para efectuar un enorme consumo de energía. Hay fibras musculares “rojas”, que permiten una alta concentración de mioglobina y fibras musculares “blancas”, que permiten un alto acúmulo de grasa como fuente de energía.
