El alantoides tiene dos funciones fundamentales durante el avance del embrión, participar en el proceso de respiración como reservorio de oxígeno que es trasmitido al feto. También, funciona como centro de almacenaje del dióxido de carbono. Además, es el principal depósito de los desechos nitrogenados del metabolismo del embrión. En esta porción del oviducto es donde el huevo pasa la mayor cantidad de tiempo, ya que el desarrollo de mineralización y el metabolismo del calcio para la formación de la cáscara comprende varias horas.
Sus huevos son comunmente de un blanco brillante, tal es así que los progenitores logren de manera fácil localizarlos. Tras la fecundación, el huevo de las aves es puesto por la hembra y por un tiempo es empollado. El número medio de los huevos se prolonga desde 1 (como en los cóndores) hasta aproximadamente 17 .
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Cáscara
Otra curiosidad es que los huevos de las aves, como en la situacion de las aves de granja, acostumbran a formarse incluso en el momento en que no han sido fertilizados por el macho. Esta característica fué aprovechada por el hombre, pues los huevos forman un alimento muy nutritivo. Prácticamente, todos y cada uno de los huevos de aves tienen la posibilidad de ser consumidos, puesto que todos tienen exactamente los mismos componentes, a pesar de que algunos tengan un mayor contenido de sustancias alimentarias que otros. Los huevos de las aves son del tipo telolecito, lo que indica que el vitelo se concentra en uno de los polos. Además, son polilecitos, lo que supone un alto contenido de vitelo como observamos en los huevos de las gallinas. El vitelo es mantenido en su lugar merced a la existencia de las chalazas, un par de tendones proteicos elásticos que sostienen la yema en la mitad de la clara y se originan a partir del albumen.
Estos resultados contradicen las teorías precedentes que se apoya en el género de hábitat o la crónica de vida del animal para explicar el contorno de los huevos. Hasta entonces se pensaba que su fachada cónica evitaba por poner un ejemplo, en aves rupestres, que cayesen por los acantilados, al rodar en pequeños círculos. Asimismo se afirmaba que el tipo de huevo condicionaba la efectividad de la incubación, dependiendo del tamaño de una nidada.
Colores
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Hay poros minúsculos en las cascarones para aceptar al pichón respirar. El huevo del cormorán, por poner un ejemplo, es muy áspero y similar a la tiza. En contraste, los tinamúes tienen los huevos muy brillantes, y los patos los tienen grasos e impermeables y son amarillos. Interviene beneficiosamente en el metabolismo del calcio y fósforo de los huesos y los dientes.
Distintas Huevos De Aves Imágenes De Stock
«Mis colegas y yo estábamos intrigados por la gran variedad de maneras de huevo que observamos en las aves. ¿Por qué razón los huevos de búho son casi esféricos y los de los colimbos son elípticos?», se preguntaba Stoddard. «Nos sorprendió localizar que había una fuerte correlación entre la aptitud de vuelo y la manera del huevo», aseguró para EL MUNDO. La manera del huevoestaría vinculada a la capacidad devuelode las aves–aquellas que son buenas en dicha actividad tienden a poner huevos asimétricos o elípticos–.
Con la ayuda de unos modelos biofísicos, Stoddard y sus colaboradores han querido aclarar además de esto cómo se pudieron desarrollar las diferentes formas del oviducto de las hembras. La cáscara caliza desempeña en ello solo un papel subordinado, según estos estudiosos. Retirada la cáscara con algo de ácido, la membrana que tiene debajo prosigue preservando el contenido con exactamente la misma configuración que por fuera deja ver la cáscara. Con solo dos propiedades, el espesor variable de la membrana y la presión hacia fuera que se ejercita sobre ella, se tienen la posibilidad de simular en el ordenador todas las maneras de huevo. La naturaleza de la membrana es por lo tanto definitiva para la conformación exterior que un huevo adopta.
