En las huertas de producción de huevos solo hay gallinas ponedoras y no hay gallos, por lo que los huevos que se comercializan no están fecundados y, por consiguiente, no se tienen la posibilidad de incubar para que nazcan pollitos. Es posible que tus gallinas no pongan huevos pues estén en época de muda, un desarrollo natural en el que las aves interrumpen la producción de huevos y cambian en poco tiempo plumas de cuello, pecho y espalda. Es recurrente que las gallinas comiencen este desarrollo en otoño, cuando descienden las horas de luz –lo que coincide asimismo con una menor postura-. En cuanto al tamaño de los huevos, hay que entender que durante el comienzo de la puesta, las gallinas acostumbran a poner huevos más pequeños, un tamaño que va en aumento según la edad de la gallina.
Si tiene usted 10 gallinas lo mejor es que busque un gallo de buen tamaño y verá cómo goza con su presencia. Según mi experiencia el número de gallinas por gallo es de 10 a 12 gallinas por cada gallo (ver pág. 72 del libro El gallinero ecológico). La inversión de energía que debe efectuar un ave para poner un huevo es gigantesca.
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Estos últimos cambian desde cascarillas machacadas de huevos hasta lechuga o acelgas . De todas formas, un óptimo pienso contendrá la proporción exacta de todos estos nutrientes. En Pazo de Vilane sabemos que el pastoreo y la libertad aporta al huevo nutrientes inigualables y especificaciones organolepticas que lo hacen mucho más sabroso.
No obstante, tienen la posibilidad de llegar a poner unos 300 huevos al año, casi uno por día, debido a la acción humana. Esto se da porque, como los humanos hurtan los huevos de su nido, la gallina prosigue poniendo todo el tiempo, puesto que el nido nunca se llena, tal y como comentan en Xakata Ciencia.
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También influye en ello el peso del ave, en tanto que las gallinas gallinas blancas, que ponen huevos blancos, acostumbran a tener un peso inferior que los que ponen las gallinas morenas. «Esto supondría un agobio para las aves, además de un despilfarro de energía», indican.
Esto dependerá bastante del tipo de nutrición y los cuidados que le demos. Pero es aproximadamente la media de edad que viven estos animales. En vez del óvulo por período de 28 días de las mujeres, “las gallinas tienen racimos de 8 a 10 óvulos que van madurando hasta transformarse en huevos durante un período de 10 semanas.
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Por consiguiente, si quieres criar gallinas para el consumo de huevos, no necesitas la existencia de un macho. Vigila que tus gallinas no estén enfermas y que esa no sea la causa de que no pongan huevos. Ojos brillantes, actividad, cuerpo erguido, plumaje en buen estado ojo si ves cresta de color vivo y sepa de mucosidad en los orificios del pico, entre otros muchos. En Galicia, donde se ubica Pazo de Vilane, contamos con una climatología privilegiada para la cría de gallinas en libertad.
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Así, los huevos que se comercializan no están fecundados y, por consiguiente, de ellos no tienen la posibilidad de nacer pollos, tal y como comentan desde Fincas Casarejo, especializados en productos relacionados con la avicultura de ocio. En cambio, si lo que deseas es tener pollos, por supuesto precisarás un papá.
Muchas gallinas que no ponen huevos sufren climas excesivamente calurosos; conque protégelas frente a las elevadas temperaturas. Lo idóneo es que las gallinas dispongan de un bebedero particular para evitar infecciones.
En la actualidad la mayor parte de las gallinas de uso industrialson de la raza New Hampshire o Leghom y se producen unos 63 millones de toneladas de huevosal año. La gallina bankiva, una variedad de la gallina primitiva, procedente del sudeste asiático, apenas ponía unos veinte huevos al año. Los criadores de gallinas saben que, normalmente, las gallinas con lóbulos auditivos blancos ponen huevos blancos, al paso que las que lucen “canales auditivs” rojizos ponen huevos amarronados.
Al final, en todas y cada una de las especies hay ejemplares estériles, ya sea por nosologías o infecciones que causan infertilidad, ya sea por accidentes en el desarrollo embrionario, en el periodo de incubación. Es decir, si tu gallina es estéril, lógicamente no pondrá huevos.
