Son los huevos que vienen marcados en la cáscara con los números 0 para los de producción ecológica, 1 para los de gallinas camperas, 2 para los de aves criadas en naves pero que no están enjauladas y 3 para los de gallinas enjauladas. Apesar del incremento de precio que estas mejoras han tenido en los huevos, la demanda de aquellos que son más respetuosos con el confort animal no dejó de medrar.
NO ESPECISMO igual que NO RACISMO. Abran su cabeza a un mundo más libre, salvaje y sin autoridad. Las leyes europeas sobre el sacrificio de los animales en los mataderos exigen que estos sean aturdidos antes de ser sacrificados. Los ritos halal y kosher, que practican musulmanes y judíos respectivamente, no contemplan esta práctica previa a la muerte del animal. En este caso se produce un choque frontal entre el respeto a la independencia religiosa y el de los derechos de los animales, que los diferentes gobiernos han solucionado dando a las dos comunidades privilegios particulares para lograr llevar este trance según tienen establecido.
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¿Por Qué La Industria Del Huevo Sacrifica A Los Pollos Macho?
La iniciativa es establecer la tecnología creada por la empresa LivEgg que permite determinar el sexo del feto que está en el huevo, aun antes de comenzar a incubarlo. En la industria avícola de producción de carne de pollo se utilizan animales de la raza broiler, que han sido editados genéticamente para crecer muy rápido .
Para ello, «el aparato dispondrá de cuchillas trituradoras de rotación rápida accionadas mecánicamente, o de protuberancias de poliestireno». Añade dicho apartado que «la aptitud del aparato deberá ser suficiente para matar instantáneamente a todos y cada uno de los animales, incluso si su número es elevado».
España Estudia Acabar Con El Sacrificio Masivo De Los Polluelos Macho
“Otra alternativa es enviar los pollos a engordar a un tercer país donde los costes sean mucho más bajos”, enseña Alberto Díaz, directivo de la Asociación para la Defensa de los Animales . O podrían optar por “un plan B que consistiría en explotar razas que estuvieran a medio sendero entre la producción de huevos y la de carne, que es algo que muchas explotaciones rurales habituales han hecho”, asegura Díaz.
En el país galo se estima que cada año de año en año se matan unos 50 millones de pollitos macho. En Alemania, donde la matanza masiva de pollos está prohibida desde principios del año en curso, ya se utiliza esta tecnología para la determinación del sexo en el huevo.
La organización Igualdad Animal advierte que el sacrificio masivo de los pollitos machos puede evadirse mediante el uso de tecnologías de sexaje. «Si las compañías de toda Europa adoptasen esta tecnología, hasta 330 millones de pollos machos se salvarían de una muerte horrible», asegura el colectivo. Al parecer, hay una cierta relación inversa en las etnias de gallináceas por la cual las que ponen varios huevos dan poca carne y las de carne ponen pocos huevos.
El último fue el mes pasado de julio, relacionado a la revisión de toda la legislación de bienestar”.
En este sentido, el enorme temor de Alberto Díaz es que el desenlace del sacrificio de polluelos sea aprovechado por la enorme industria para hacerse un greenwashing . “Todo los relacionado con el confort animal que no esté relacionado al manejo, sino con tecnología y elementos financieros, los primeros que se marchan a apuntar van ser la enormes explotaciones porque se lo pueden permitir. Y lo que va a pasar es que la enorme industria se va a vestir de verde, mientras que el pequeño productor lo va a tener más complicado”, dice.
Recién nacidos, discriminados por su sexo, y mandados de forma directa a una trituradora que los machaca vivos hasta transformarlos en una sangrienta plasta orgánica. Además, este ministerio ten en cuenta que “desde España se vienen apoyando todas y cada una de las iniciativas conducentes a avanzar hacia la erradicación de esa práctica. De esta manera se ha defendido en el Consejo de Ministros de agricultura de la UE en todas y cada una de las oportunidades que este asunto ha sido llevado al orden del día.
Esta alternativa presenta la ventaja de que permite advertir muy de manera temprana el sexo, antes que se acorde el sistema nervioso. Por contra, precisaría llevar a cabo un microagujero en la cáscara para llevar a cabo pasar el rayo, lo que podría dar sitio a importantes pérdidas por roturas eventuales.
Un conjunto de defensa de los derechos de los animales denominado Mercy for Animals publicó el martes pasado un terrorífico vídeo conseguido con cámara oculta. En él se expone la horrible crueldad con la que algunas enormes factorías generan industrialmente aves para consumo humano. Alemania prohibió el sacrificio de polluelos desde el 1 de enero del año en curso y afirmemos que al Gobierno alemán no le quedó más antídoto.
