Para ello te planteamos varias técnicas; en este momento es cuestión de que practiques y escojas la que mucho más te guste. Una vez transcurra este tiempo es primordial recortar la cocción en agua friísima, mejor si está heladora (puedes añadir unos cubitos de hielo).
Los hay tradicionales, originales, sencillos o más elaborados, pero todos funcionan. Pero quizás una de las mucho más comunes sea cómo conseguir pelar un huevo duro sin pellizcarlo y sinque nos llevemos por enfrente media clara.
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Método 1
El agua te ayudará a despegar la telita o membrana de la cáscara y la tarea te será bien simple. Los huevos cocidos sin pelar se tienen la posibilidad de mantener en el frigorífico hasta por 5 días, pero en el momento en que los pelas, debes usarlos tan pronto como resulte posible. Sumerge el huevo en un recipiente con agua no muy caliente. Emplea tus pulgares para pelar una sección de la cáscara rota del radical ancho del huevo; con eso toda la cáscara debería caer en menos de un segundo.
El método que utilizas para hervir los huevos tiene un encontronazo importante en la sencillez que tendrás para pelarlos. Pone los huevos en una cazuela y cúbrelos con agua fría.
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Hace ahora varios meses, el usuario de TikTok Zach Crean probaba que mondar un huevo cocido puede ser mucho más simple de lo que semeja. Todo ello a través de un vídeo en el que compartía un truco que le ayuda a pelarlo en cuestión de segundos.
No obstante, y sin miedo a hacerte spoiler, te adelantamos que nuestro primer consejo es algo tan supuestamente básico como cocer adecuadamente los huevos, a fin de poder pelarlos bien después. Cocina y enfría los huevos según los pasos descritos en el procedimiento básico citado previamente. Sucede que a lo largo del almacenaje el huevo va perdidendo agua por los poros de la cáscara y entra aire en su rincón.
Cocina
Es importante que el agua limpie el huevo porque así nos aseguramos de que no queden restos de cáscara.Esta opción es la más rásolicite pero puede dañar el huevo. Vacía la cazuela de agua dejando los huevos dentro y tapa la cazuela.
Para usar este último procedimiento habrá que ocasionar una grieta en la área de la cáscara al empezar. Más tarde, se insertará una cuchara entre la cáscara y el huevo, virando esa cuchara hasta el momento en que la cáscara se separe totalmente. Debería poder desprenderse la cáscara sin mayores complicaciones.
Coloca el huevo de lado en la mesa, pone tu mano abierta encima y, realizando presión, hazlo rodar hacia enfrente y hacia atrás. Notarás que la cáscara se marcha rompiendo bajo tu mano. Poner los huevos en la olla en el momento en que el agua esté fría. Si eres de los que lavan los huevos antes de meterlos en la nevera, te recomendamos que no lo hagas.
Usa una cuchara para golpear con firmeza el radical ancho del huevo para romper la cáscara y machacar la bolsa de aire. Como hemos visto, pelar los huevos duros puede ser una pesadilla si no los cocinas bien o procuras quitarles la cáscara trozo a trozo. Lo que no tienes idea aún es que, empleando únicamente un vaso o un frasco con agua, puedes hacer más simple de enorme manera ese trabajo.
Nivel Chef: Los 6 Mejores Trucos Para Mondar Un Huevo Duro
Así pues, no pierdas de vista todas nuestras indicaciones y truquitos a este respecto, por el hecho de que te facilitarán bastante la tarea en el momento en que te pongas “manos a la obra”. Por otra parte, te resultará curioso revisar que, sólo en este caso, la lozanía de los huevos juega en tu contra.
Pelar los huevos (comprobarás que la cáscara se desengancha casi sola). Además cuando lo cascamos, en un huevo que no es totalmente fresco, la yema hace aparición aplastada, casi al mismo nivel que la clara. Conforme pasa el tiempo desde la puesta, el huevo va mudando su estructura. El huevo debería resbalar por el otro radical de forma limpia y suave.
