En el envase de los huevos puedes encontrar asimismo referencias sanitarias del producto, así como datos esenciales tal y como si son frescos, su caducidad, de qué forma preservarlos… Todo lo mencionado te va a ayudar a escoger mejor qué huevos obtener. Los dos primeros mencionan a la provincia de la granja de producción, y los tres restantes hacen referencia al municipio donde se encuentra la granja. Si bien el primer números también nos habla del origen o procedencia del huevo, son más bien los dígitos siguientes los que designan la misma, en tanto que ámbas letras que le siguen al número inicial designan el estado miembro de la UE del que derivan. Como ya hemos comentado, el código contribuye información sobre el sistema de producción, el país de origen y el productor del mismo.
Este código aporta información sobre la forma en que fué producido y su país de procedencia. O sea, si las gallinas ponedoras son cuidadas en independencia o si por el contrario son encerradas en jaulas.
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Monster eggs o huevos monstruosos, perfecto para los peques de la casa o para la celebración próxima de Halloween. Como ya hemos dicho, este sistema productivo es el que se destaca en muchos países como el nuestro. Después, va a venir un código en el que pondrá UE, que tiene relación que su procedencia es de la Unión Europea, o ES, que procede de España.
El resto de números señala además de esto la procedencia del huevo, tanto del país del que llega hasta del concejo donde se localiza la granja en la situacion de los huevos españoles. Estos dígitos permiten saber el tipo de producción, lo que facilita decantarse por esos en los que se ha asegurado el bienestar de las gallinas ponedoras. Los últimos números del código de los huevos hacen referencia a la identificación de la granja en el ayuntamiento. En caso de ser una granja grande con múltiples manadas, el último dígito podría llevar a cabo referencia a la manada concreta.
De Qué Manera Leer El Código De Los Huevos Según La Ocu
El código de los huevos hace referencia al modo de producción de los mismos y detalla las condiciones en las que están las gallinas ponedoras en su granja de procedencia. La numeración de los huevos señala, por ejemplo, si la gallina que lo ha producido se encontraba enjaulada, en suelo o en el campo.
La legislación de la Unión Europea, a través de una directiva comunitaria de 1999 y que es obligatoria desde 2012, prohibió las jaulas particulares y forzó a acrecentar el espacio para cada gallina en la jaula de 550 a 750 centímetros cuadrados. Si bien estos códigos pasen inadvertidos por muchos usuarios comunes, la información que proporcionan es muy importante para comprender qué calidad tiene el huevo que vas a consumir.
¿Qué Es Lo Que Significa El Código De Los Huevos?
El código de los huevos contiene referencias útiles al modo de crianza de las gallinas ponedoras, así como al origen de las granjas que producen los huevos, con lo que te va a dar pistas sobre la calidad del producto que deseas adquirir. ¿Te preguntas de qué forma leer el código de los huevos para tener información mucho más completa sobre lo que compras? Para entender dónde se encuentran estos códigos, solo tenemos que fijarnos en los números que llevan impresos los huevos. Eso sí, no hay que confundir el etiquetado de los huevos con la información del envase.
Por servirnos de un ejemplo, si su origen es español tras la primera cifra se mostrará el código ES. Este tipo de explotación se organiza tal es así que lasgallinas están libres en el suelo, pero dentro de una nave y sin salida al exterior. Nuestro país se ubica entre el tercer y cuarto puesto – según el año- como productor dehuevos en la Unión Europea, con 48 millones de gallinas – censo del año y una puesta de unos mil millones de docenas de huevos anuales. Quizá jamás te haya despertado mucha curiosidad, pero entender interpretarlo da muchainformación acerca de la procedencia y la calidad de este producto.
El número con el que comienza el código inscripto en cada huevo es, quizá el más esencial de todos, en tanto que describe el tipo de cría que han recibido las gallinas ponedoras. Por ende, la elección será mucho más bien en función de nuestras demandas sobre el origen y el modo de producción. La ONG Compasion in World Farming demanda que “una gallina que vive enjaulada acaba su corta vida metida en una pequeña jaula de alambre con varias gallinas más. Según la legislación de la UE, el espacio mínimo de suelo permitido para cada ave tiene un tamaño inferior al de una hoja de papel A4″ comentan desde la organización.
De seguro habéis visto que en cada huevo que tenemos la posibilidad de obtener en el autoservicio se encuentra inscripto un código compuesto por varios números. La fecha de caducidad está en el envase así como el número de huevos que conforman el mismo y los datos de la compañía que comercializa, entonces, ¿qué es lo que significan los números de los huevos? En ella se señala, en la provincia anteriormente indicada, el código del municipio en el que se encuentra la granja. Tras ellas aparecenlas tres últimas cifras que representan el código exacto de la granja de producción del huevo en cuestión.
De esta manera,hay que distinguir de todo el código de los huevos cinco elementos esenciales y diversos. Primeramente se informa de la forma cría y ya después, en distintas entidades, del origen, comenzando por el país y siguiendo por provincia, concejo y la granja de producción. Si deseamos consumir huevos que proceden de gallinas criadas en las condiciones más dignas y además apoyar la producción ecológica, debemos buscar huevos con el código 0, que significa que provienen de gallinas libres y alimentadas a base de piensos ecológicos. El primer número del código de los huevos señala la manera en la que fueron criadas las gallinas.
Y es cierto que puede ser de este modo, aunque también posiblemente pongas bajo riesgo tu salud. Por ello, antes de conseguir huevos de esta clase te aconsejamos comprender bien su desarrollo de producción por si acaso hubiesen llegado a sufrir cambios bruscos de temperatura.
