Muchos son los criadores que durante esta época del año se están centrando en los huevos de colores moteados por el hecho de que saben que hay un mercado único con todos los colores imaginables”. Desgraciadamente, la mala experiencia de esta aficionada con media acre en Carolina del Norte no es un caso aislado. Los granjeros de Buddy’s Farm, en California, se levantaron una mañana de finales de marzo sin 300 de sus 550 polluelos.
Se decantan por nombrar tan solo que “los huevos de la raza Black Copper son en especial populares entre los chefs, puesto que son considerados mucho más buenos en todos y cada uno de los sentidos”. “Los productores de huevos a enorme escala eligen por gallinas que ponen 6 huevos por semana. Las gallinas Marans, por poner un ejemplo, solo tienen la posibilidad de poner 3 huevos por semana, lo que los hace menos populares entre los proveedores de huevos industriales”.
Esto sin duda es un inconveniente y por múltiples causas que te contaremos a lo largo de este artículo. Por tanto te vamos a explicar con aspecto cómo puedes eludir que las gallinas pongan huevos en el suelo 🥚, y también vamos a tratar de que entiendas los motivos por las cuales hacen esto. Vigila que tus gallinas no estén enfermas y que esa no sea la causa de que no pongan huevos. Ojos brillantes, actividad, cuerpo erguido, plumaje en buen estado ojo si ves cresta de color vivo y ausencia de mucosidad en los orificios del pico, entre otros. De manera general, en el Hemisferio Norte baja la producción entre los meses de octubre y enero. Por esta razón asimismo apreciarás que ponen menos huevos los días anubarrados.
Y además, tenemos nuestra marca Finca Casarejo de suplementos alimentarios 100 % naturales. El nerviosismo, el miedo, las riñas en el gallinero… O sea, cualquier fuente de agobio continuo son contrincantes de la puesta. Eso sí, no intentes promover la puesta con mucha luz, o conseguirás el efecto contrario . Trata de cubrir los gallineros y los parques donde pastorean con sombras (mucho mejor si son naturales, procedentes de árboles).
Es esencial abrirlos en el instante apropiado, para que así no pierdan el interés en estos (cosa que pasará si los tienes siempre libres). Cuando acaba la clueca, la gallinas llegan a ser muy protectoras con los huevos, defendiéndolos de los depredadores (como tú). Si procuras acercarte al nido o cogerla, emitirá cacareo de enfado y podría intentar picotearte. Varios de los nuevos aprendices express de pastelería habrán listo su mona de Pascua estos días, y seguramente la mayoría desconocían que la mucho más tradicional es la de brioche, forma redondeada y coronada con huevos duros. “Los huevos son el elemento primordial de la Pascua en muchos lugares de Europa pues forman parte de una simbología relacionada con la llegada de la primavera y con rituales de fertilidad.
Una gallina puede llegar a vivir unos 15 años, pero va a depender siempre de las condiciones en las que se encuentre. Tienes que asegurarte de que no hay ruidos cerca de los nidales, ya que estos podrían hacer que las gallinas tengan en cuenta que con tanto sonido de fondo estos no sean el sitio más ideal para realizar su puesta. Por eso, además de la luz citada anteriormente, cerciórate que los nidales se sitúan en una zona calmada donde no existan ruidos permanentes ni nada que les provoque un sobresalto.
El bebedero debe estar limpio y tener una forma que no permita que las gallinas entren en él para eludir infecciones. Debemos dejar salir a nuestras gallinas del gallinero por la mañana, que paseen, que anden, que corran…pero también debemos acordarnos de regresar a meterlas al anochecer, que estén a salvo de probables predadores. Una gallina que pasea libremente en el momento en que le place, es una gallina cuyos huevos van a ser de increíble calidad. La cloquera es dependiente de una hormona y sólo algunas de las gallinas tienen este instinto. Hay algunas razas más tendentes que otras a ponerse cluecas, como por servirnos de un ejemplo la Sedosa, Pekín o Combatiente Español.
Muchas veces, la gallina que no pone huevos no tienen ninguna patología o carencia; simplemente, está envejeciendo. En Pazo de Vilane entendemos que el pastoreo y la libertad aporta al huevo nutrientes incomparables y especificaciones organolepticas que lo hacen mucho más sabroso. A las gallinas camperas les aportan confort y la oportunidad de desarrollar sus instintos, como los baños de arena.
(…) Aunque mis huevos han incubado al %, no me los mandaron. Son pollitos de casi tres meses de edad y jamás se han visto vigorosas o saludables como los polluelos a los que estoy acostumbrada. Asegúrense de que están comprando a personas de buena reputación y que tienen pájaros sanos y vigorosos. Va a haber que proporcionarles un espacio para que se den sus instintivos «baños de polvo». El baño de polvo es una necesidad instintiva que tienen las aves, y adecuar una zona con arenas o cenizas a fin de que cubran esta necesidad reportará grandes beneficios en concepto de salud de los animales. En caso de que las gallinas tengan permitida la salida al campo, serám ellas mismas las que elijan el sitio donde efectuarán estos baños tan especiales.
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